Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пирог с капустой
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 200 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Сахар-песок | 40 г |
| Укроп, свежий | 40 г |
Способ приготовления
для теста: Мука – 400г Сливочное масло – 200г Вода – 70 мл Сахар – 1 ст. л. Дрожжи (свежие) – 20г для начинки: Капуста – 500 гр Яйца (варёные) –4 шт. Зелёный лук, петрушка – по пучку Соль Яйцо для смазки пирога вес 1400, 1/12 пирога 120 гр
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.5 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 712 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.3% | 1288 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 9.4% | 448 г |
| Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% | 4.9% | 873 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.5 мкг | 900 мкг | 12.6% | 5.3% | 793 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.9% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 54.54 мг | 500 мг | 10.9% | 4.6% | 917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 3.6% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.5% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.457 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.6% | 1636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.1% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.5 мг | 90 мг | 20.6% | 8.7% | 486 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.704 мг | 15 мг | 4.7% | 2% | 2131 г |
| Витамин Н, биотин | 3.921 мкг | 50 мкг | 7.8% | 3.3% | 1275 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.2 мкг | 120 мкг | 22.7% | 9.6% | 441 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9706 мг | 20 мг | 9.9% | 4.2% | 1015 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.89 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.3% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 39.99 мг | 1000 мг | 4% | 1.7% | 2501 г |
| Кремний, Si | 1.143 мг | 30 мг | 3.8% | 1.6% | 2625 г |
| Магний, Mg | 14.36 мг | 400 мг | 3.6% | 1.5% | 2786 г |
| Натрий, Na | 28.86 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.9% | 4505 г |
| Сера, S | 59.5 мг | 1000 мг | 6% | 2.5% | 1681 г |
| Фосфор, P | 75 мг | 800 мг | 9.4% | 4% | 1067 г |
| Хлор, Cl | 41.29 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.8% | 5570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 82 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.185 мг | 18 мг | 6.6% | 2.8% | 1519 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 2.957 мкг | 10 мкг | 29.6% | 12.5% | 338 г |
| Марганец, Mn | 0.3255 мг | 2 мг | 16.3% | 6.9% | 614 г |
| Медь, Cu | 76.31 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.2% | 1310 г |
| Молибден, Mo | 8.114 мкг | 70 мкг | 11.6% | 4.9% | 863 г |
| Селен, Se | 6.35 мкг | 55 мкг | 11.5% | 4.9% | 866 г |
| Фтор, F | 17.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22586 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 2.5% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.5593 мг | 12 мг | 4.7% | 2% | 2146 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 236,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 236.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 12.5 г | -% | |
| Углеводы | 25.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 54 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ
Пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,6 %, витамином C - 20,6 %, витамином K - 22,7 %, кобальтом - 29,6 %, марганцем - 16,3 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 11,5 %
Чем полезен Пирог с капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет по-домашнему
- капуста
- Кекс 5 минут
- Кефир домашний 1.5%
- горбуша копченая
- блины
- пастуший суп
- салат из скумбрии холодного копчения
- сырок творожный с изюмом
- Курица в духовке
- Молоко "Домик в дерене 2,5%"
- Оладьи картофельные
- Суп-пюре, рыбный, с сёмгой (в мульти)
- Мультивитамины детские Нутрилайт
- Пшеничная
- Йод
- Вафли Яшкино"Шоколайт"
- Салат из помидоров, св. капусты и крабовых палочек с майонезом
- Салат с крабовыми палочками без риса
- Запеканка творожная с помидорами
- Ваньбургер
- Творог "Простоквашино" с малиной (зернистый) 5% (творог)
- семга слабосоленая Санта-Бремор
- Творог "Простоквашино" Джем
- Шоколадная конфета "Ночка"
- paulig president кофе
- Кунжутно-арахисовая паста
- фасоль в томатном соусе
- Кекс шоколадный
- хлебцы-молодцы пше-овс-кукуруз
- Окрошка
- чечевица красная сухая
- Мюсли "Фруктовая энергия"
- мюсли
- Суши нигирии с копченым лососем 38 ккал
- Лактозина
- Биойогурт
- Суши нигирии с копченым угрем 51 ккал
- Пирожки с капустой
- Суши нигирии с тунцом - 31 Ккал
- Творог обезжиренный
- Суши нигири с креветкой - 25 Ккал
- Калифорния - 40 Ккал
- Авокадо - 14 Ккал
- Курица с фасолью и орехами
- Филадельфия - 59 Ккал
- Лосось, красная икра - 39 Ккал
- Киндер молочный ломтик
- сырок творожный Александров
- салат из печени
- овсянка
- конфеты Рузанна суфле с вишней
- поп-корн с солью
- Хлебные батончики
- салат грибной
- Салат с помидорами и огурцами
- Тушеные картошкам и капуста с говядиной
- овсяные хлопья быстрого приготовления
- овсяная каша "Минутка"
- каша гречневая
- каша овсяная
- Овощные котлетки
- тыквенные блины
- Диетическая яблочная шарлотка
- Пирожное "Зимняя вишня", Кулиничи, 100г
- Нероне рис
- Компот клубничный
- свекла
- Кролик тушеный в сметанно-чесночном соусе
- сыр сливочный (Альметте)
- хлебцы
- Хлебцы Finn Crisp Original
- Яичница с грибами и помидорами
- смесь мексиканская
- Клубничное мороженое
- Мюсли в чашке 3.6%
- Зеленый чай с шалфеем
- полезный завтрак
- Чай с корицей и имбирем
- запенканка
- Кета слабосоленая
- Салат зимний базовый
- суп итальянский
- суши
- солнечные ванны
- Биф Ролл McDonalds
- суп мясной
- Котлеты из мяса птицы
- борщ
- намазка на бутербробы с сыром и марковкой
- мясо с овощами
- Капуста тушеная
- бутерброт с сыром
- 25012014Новый рецепт
- Конфеты Красный Мак
- твороженная запеканка
- хлебцы вафельные без дрожжей
- Конфеты Бон Пари, суфле маршмеллоу, 90 г (Nestle)
- вода
- Куриный шашлык в маринаде
Метки: Как приготовить Пирог с капустой, калорийность 236,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
