Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой

Пшеничная мука, высшего сорта	400 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	200 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	20 г
Яйцо куриное	200 г
Капуста белокочанная	500 г
Сахар-песок	40 г
Укроп, свежий	40 г

Способ приготовления

для теста: Мука – 400г Сливочное масло – 200г Вода – 70 мл Сахар – 1 ст. л. Дрожжи (свежие) – 20г для начинки: Капуста – 500 гр Яйца (варёные) –4 шт. Зелёный лук, петрушка – по пучку Соль Яйцо для смазки пирога вес 1400, 1/12 пирога 120 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	236.5 ккал	1684 ккал	14%	5.9%	712 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	3.3%	1288 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	9.4%	448 г
Углеводы	25.1 г	219 г	11.5%	4.9%	873 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	4.2%	1000 г
Вода	54 г	2273 г	2.4%	1%	4209 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	113.5 мкг	900 мкг	12.6%	5.3%	793 г
бета Каротин	0.059 мг	5 мг	1.2%	0.5%	8475 г
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	2.3%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	2.9%	1452 г
Витамин В4, холин	54.54 мг	500 мг	10.9%	4.6%	917 г
Витамин В5, пантотеновая	0.421 мг	5 мг	8.4%	3.6%	1188 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	2.5%	1695 г
Витамин В9, фолаты	24.457 мкг	400 мкг	6.1%	2.6%	1636 г
Витамин В12, кобаламин	0.074 мкг	3 мкг	2.5%	1.1%	4054 г
Витамин C, аскорбиновая	18.5 мг	90 мг	20.6%	8.7%	486 г
Витамин D, кальциферол	0.5 мкг	10 мкг	5%	2.1%	2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.704 мг	15 мг	4.7%	2%	2131 г
Витамин Н, биотин	3.921 мкг	50 мкг	7.8%	3.3%	1275 г
Витамин К, филлохинон	27.2 мкг	120 мкг	22.7%	9.6%	441 г
Витамин РР, НЭ	1.9706 мг	20 мг	9.9%	4.2%	1015 г
Макроэлементы
Калий, K	195.89 мг	2500 мг	7.8%	3.3%	1276 г
Кальций, Ca	39.99 мг	1000 мг	4%	1.7%	2501 г
Кремний, Si	1.143 мг	30 мг	3.8%	1.6%	2625 г
Магний, Mg	14.36 мг	400 мг	3.6%	1.5%	2786 г
Натрий, Na	28.86 мг	1300 мг	2.2%	0.9%	4505 г
Сера, S	59.5 мг	1000 мг	6%	2.5%	1681 г
Фосфор, P	75 мг	800 мг	9.4%	4%	1067 г
Хлор, Cl	41.29 мг	2300 мг	1.8%	0.8%	5570 г
Микроэлементы
Бор, B	82 мкг	~
Ванадий, V	25.71 мкг	~
Железо, Fe	1.185 мг	18 мг	6.6%	2.8%	1519 г
Йод, I	4.41 мкг	150 мкг	2.9%	1.2%	3401 г
Кобальт, Co	2.957 мкг	10 мкг	29.6%	12.5%	338 г
Марганец, Mn	0.3255 мг	2 мг	16.3%	6.9%	614 г
Медь, Cu	76.31 мкг	1000 мкг	7.6%	3.2%	1310 г
Молибден, Mo	8.114 мкг	70 мкг	11.6%	4.9%	863 г
Селен, Se	6.35 мкг	55 мкг	11.5%	4.9%	866 г
Фтор, F	17.71 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22586 г
Хром, Cr	2.99 мкг	50 мкг	6%	2.5%	1672 г
Цинк, Zn	0.5593 мг	12 мг	4.7%	2%	2146 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	109.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 236,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	236.5 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	25.1 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	54 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ

Пирог с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином C - 20,6 %, витамином K - 22,7 %, кобальтом - 29,6 %, марганцем - 16,3 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Пирог с капустой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с капустой, калорийность 236,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриная печень тушеная со сметаной

Харчо с рисом ширатаки

Лучшие рационы

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-07-01

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе