Рецепт хлеб крестьянский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб крестьянский

мука жменька твердых сортов 460 г
Пшеничная мука, высшего сорта 240 г
Масло подсолнечное 34 г
молоко 2,5% яготин 90 г
Способ приготовления

выход 1 кг 10г = 8,24г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб крестьянский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321 ккал 1684 ккал 19.1% 6% 525 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4% 784 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 3.3% 933 г
Углеводы 51.7 г 219 г 23.6% 7.4% 424 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 4 г 2273 г 0.2% 0.1% 56825 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин В4, холин 15.15 мг 500 мг 3% 0.9% 3300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин В9, фолаты 7.893 мкг 400 мкг 2% 0.6% 5068 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.252 мг 15 мг 15% 4.7% 666 г
Витамин Н, биотин 0.583 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8576 г
Витамин РР, НЭ 0.8738 мг 20 мг 4.4% 1.4% 2289 г
Макроэлементы
Калий, K 35.53 мг 2500 мг 1.4% 0.4% 7036 г
Кальций, Ca 5.24 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 19084 г
Кремний, Si 1.165 мг 30 мг 3.9% 1.2% 2575 г
Магний, Mg 4.66 мг 400 мг 1.2% 0.4% 8584 г
Натрий, Na 0.87 мг 1300 мг 0.1% 149425 г
Сера, S 20.39 мг 1000 мг 2% 0.6% 4904 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 1% 3187 г
Хлор, Cl 5.83 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 39451 г
Микроэлементы
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 26.21 мкг ~
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 0.6% 5143 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34091 г
Кобальт, Co 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 1.5% 2146 г
Марганец, Mn 0.166 мг 2 мг 8.3% 2.6% 1205 г
Медь, Cu 29.13 мкг 1000 мкг 2.9% 0.9% 3433 г
Молибден, Mo 3.641 мкг 70 мкг 5.2% 1.6% 1923 г
Селен, Se 1.748 мкг 55 мкг 3.2% 1% 3146 г
Фтор, F 6.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 62402 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 7813 г
Цинк, Zn 0.2039 мг 12 мг 1.7% 0.5% 5885 г

Энергетическая ценность хлеб крестьянский составляет 321 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 321 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 51.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ КРЕСТЬЯНСКИЙ

хлеб крестьянский богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15 %

Чем полезен хлеб крестьянский

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хлеб крестьянский, калорийность 321 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб крестьянский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты