Рецепт Котлеты КроликКурицаГовядина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты КроликКурицаГовядина

Мясо кролика (Жарка котлеты) 540 г
Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) 502 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 825 г
Чеснок луковица (Жарка) 11 г
Лук репчатый (Жарка) 243 г
Картофель (Жарка) 297 г
Кабачок (Жарка) 305 г
Яичный белок куриный (Запекание) 79 г
Клетчатка Сибирская корзина здоровья 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты КроликКурицаГовядина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.5 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 17.3% 392 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.3% 933 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.7% 4002 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 2.5% 2703 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 5.8% 1169 г
Витамин В4, холин 51.24 мг 500 мг 10.2% 6.9% 976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 2.9% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.314 мг 2 мг 15.7% 10.6% 637 г
Витамин В9, фолаты 8.8 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В12, кобаламин 1.845 мкг 3 мкг 61.5% 41.7% 163 г
Витамин C, аскорбиновая 3.55 мг 90 мг 3.9% 2.6% 2535 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4323 г
Витамин Н, биотин 1.234 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 4052 г
Витамин РР, НЭ 10.2366 мг 20 мг 51.2% 34.7% 195 г
Ниацин 6.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.24 мг 2500 мг 15% 10.2% 668 г
Кальций, Ca 18.4 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5435 г
Магний, Mg 48.75 мг 400 мг 12.2% 8.3% 821 г
Натрий, Na 48.06 мг 1300 мг 3.7% 2.5% 2705 г
Сера, S 140.7 мг 1000 мг 14.1% 9.6% 711 г
Фосфор, P 162.8 мг 800 мг 20.4% 13.8% 491 г
Хлор, Cl 55.75 мг 2300 мг 2.4% 1.6% 4126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.1 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Ванадий, V 22.47 мкг ~
Железо, Fe 2.184 мг 18 мг 12.1% 8.2% 824 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 2.1% 3219 г
Кобальт, Co 11.46 мкг 10 мкг 114.6% 77.7% 87 г
Литий, Li 11.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.0789 мг 2 мг 3.9% 2.6% 2535 г
Медь, Cu 150.61 мкг 1000 мкг 15.1% 10.2% 664 г
Молибден, Mo 10.168 мкг 70 мкг 14.5% 9.8% 688 г
Никель, Ni 3.317 мкг ~
Олово, Sn 19.3 мкг ~
Рубидий, Rb 134.2 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 44000 г
Фтор, F 44.43 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9003 г
Хром, Cr 16.77 мкг 50 мкг 33.5% 22.7% 298 г
Цинк, Zn 2.1784 мг 12 мг 18.2% 12.3% 551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 1.225 г ~
Валин 0.887 г ~
Гистидин* 0.742 г ~
Изолейцин 0.753 г ~
Лейцин 1.366 г ~
Лизин 1.765 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.611 г ~
Треонин 0.753 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.631 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.17 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 1.003 г ~
Аспарагиновая кислота 1.413 г ~
Гидроксипролин 0.143 г ~
Глицин 0.685 г ~
Глутаминовая кислота 2.256 г ~
Пролин 0.687 г ~
Серин 0.707 г ~
Тирозин 0.537 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.056 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.557 г min 16.8 г 9.3% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.952 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.829 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлеты КроликКурицаГовядина составляет 147,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.5 кКал -%
Белки 19.4 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КРОЛИККУРИЦАГОВЯДИНА

Котлеты КроликКурицаГовядина богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,7 %, витамином B12 - 61,5 %, витамином PP - 51,2 %, калием - 15 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 20,4 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 114,6 %, медью - 15,1 %, молибденом - 14,5 %, хромом - 33,5 %, цинком - 18,2 %

Чем полезен Котлеты КроликКурицаГовядина

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты КроликКурицаГовядина, калорийность 147,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты КроликКурицаГовядина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги