Рецепт Тыквенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенная каша

Тыква (Варка без слива) 1000 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) 100 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 100 г
Сахар песок 75 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.4 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2204 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.9% 4471 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.6% 5091 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 9% 1450 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 15.7% 833 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.6% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.2 мкг 900 мкг 22.4% 29.3% 447 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.183 мг 5 мг 23.7% 31% 423 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.5% 2951 г
Витамин В4, холин 7.04 мг 500 мг 1.4% 1.8% 7102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 9.9% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 9.9% 1316 г
Витамин В9, фолаты 14.872 мкг 400 мкг 3.7% 4.8% 2690 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 3.9% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 3.5% 3695 г
Витамин Н, биотин 0.994 мкг 50 мкг 2% 2.6% 5030 г
Витамин РР, НЭ 1.0378 мг 20 мг 5.2% 6.8% 1927 г
Ниацин 0.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.38 мг 2500 мг 8.2% 10.7% 1217 г
Кальций, Ca 32.87 мг 1000 мг 3.3% 4.3% 3042 г
Кремний, Si 102.734 мг 30 мг 342.4% 448.2% 29 г
Магний, Mg 21.49 мг 400 мг 5.4% 7.1% 1861 г
Натрий, Na 10.05 мг 1300 мг 0.8% 1% 12935 г
Сера, S 19.95 мг 1000 мг 2% 2.6% 5013 г
Фосфор, P 53.2 мг 800 мг 6.7% 8.8% 1504 г
Хлор, Cl 35.05 мг 2300 мг 1.5% 2% 6562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.7 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 33.14 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 3.8% 3462 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8523 г
Кобальт, Co 1.475 мкг 10 мкг 14.8% 19.4% 678 г
Марганец, Mn 0.3347 мг 2 мг 16.7% 21.9% 598 г
Медь, Cu 196.4 мкг 1000 мкг 19.6% 25.7% 509 г
Молибден, Mo 2.626 мкг 70 мкг 3.8% 5% 2666 г
Никель, Ni 4.275 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Селен, Se 1.74 мкг 55 мкг 3.2% 4.2% 3161 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 79.54 мкг 4000 мкг 2% 2.6% 5029 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12500 г
Цинк, Zn 0.3824 мг 12 мг 3.2% 4.2% 3138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.263 г min 16.8 г 1.6% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.228 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тыквенная каша составляет 76,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННАЯ КАША

Тыквенная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 23,7 %, кремнием - 342,4 %, кобальтом - 14,8 %, марганцем - 16,7 %, медью - 19,6 %

Чем полезен Тыквенная каша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенная каша, калорийность 76,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты