Рецепт Аджика Ёжик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджика Ёжик

Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 830 г
Морковь, красная (Варка без слива) 670 г
Яблоки (Варка без слива) 330 г
Перец сладкий (Варка без слива) 330 г
Перец жгучий красный (Варка без слива) 100 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 100 г
Масло подсолнечное 100 г
Соль поваренная пищевая 35 г
Сахар песок 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика Ёжик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.3 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2179 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.2% 5846 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.2% 1273 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.7% 2808 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.6% 1111 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.7% 2796 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 612.3 мкг 900 мкг 68% 88% 147 г
альфа Каротин 1.508 мкг ~
бета Каротин 3.685 мг 5 мг 73.7% 95.3% 136 г
бета Криптоксантин 1.675 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.69 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.6% 3600 г
Витамин В4, холин 3.76 мг 500 мг 0.8% 1% 13298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 5.3% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 11.5% 1130 г
Витамин В9, фолаты 9.095 мкг 400 мкг 2.3% 3% 4398 г
Витамин C, аскорбиновая 18.22 мг 90 мг 20.2% 26.1% 494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.364 мг 15 мг 15.8% 20.4% 635 г
Витамин Н, биотин 0.627 мкг 50 мкг 1.3% 1.7% 7974 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 8% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.9147 мг 20 мг 4.6% 6% 2187 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.98 мг 2500 мг 9.6% 12.4% 1042 г
Кальций, Ca 28.6 мг 1000 мг 2.9% 3.8% 3497 г
Магний, Mg 21.26 мг 400 мг 5.3% 6.9% 1881 г
Натрий, Na 579.15 мг 1300 мг 44.6% 57.7% 224 г
Сера, S 7.5 мг 1000 мг 0.8% 1% 13333 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 5.3% 2424 г
Хлор, Cl 896.2 мг 2300 мг 39% 50.5% 257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.8 мкг ~
Бор, B 73.8 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 7.2% 1789 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11111 г
Кобальт, Co 2.82 мкг 10 мкг 28.2% 36.5% 355 г
Литий, Li 1.683 мкг ~
Марганец, Mn 0.101 мг 2 мг 5.1% 6.6% 1980 г
Медь, Cu 68.25 мкг 1000 мкг 6.8% 8.8% 1465 г
Молибден, Mo 4.874 мкг 70 мкг 7% 9.1% 1436 г
Никель, Ni 6.868 мкг ~
Рубидий, Rb 61.9 мкг ~
Селен, Se 0.824 мкг 55 мкг 1.5% 1.9% 6675 г
Фтор, F 8.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49628 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 6% 2183 г
Цинк, Zn 0.1526 мг 12 мг 1.3% 1.7% 7864 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.478 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.998 г min 16.8 г 5.9% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.993 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.514 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 29%
18:2 Линолевая (ud) 2.514 г ~

Энергетическая ценность Аджика Ёжик составляет 77,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖИКА ЁЖИК

Аджика Ёжик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68 %, бэта-каротином - 73,7 %, витамином C - 20,2 %, витамином E - 15,8 %, хлором - 39 %, кобальтом - 28,2 %

Чем полезен Аджика Ёжик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аджика Ёжик, калорийность 77,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджика Ёжик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты