Рецепт Бесбармак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бесбармак

Свинина жирная 485 г
Бесбармачные лепешки отварные 1001 г
Лук репчатый 90 г
Говядина отварная, по 1-392 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бесбармак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.8 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 5.2% 800 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 12.2% 344 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 2.6% 1647 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1% 4023 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 3.7% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.3% 3214 г
Витамин В4, холин 2.01 мг 500 мг 0.4% 0.2% 24876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 0.9% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 1.327 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 30143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.2% 18750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 0.5% 7772 г
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 116279 г
Витамин РР, НЭ 2.7632 мг 20 мг 13.8% 5.8% 724 г
Ниацин 1.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.71 мг 2500 мг 4.3% 1.8% 2321 г
Кальций, Ca 9 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Кремний, Si 0.24 мг 30 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Магний, Mg 11.67 мг 400 мг 2.9% 1.2% 3428 г
Натрий, Na 189.51 мг 1300 мг 14.6% 6.1% 686 г
Сера, S 65.02 мг 1000 мг 6.5% 2.7% 1538 г
Фосфор, P 69.6 мг 800 мг 8.7% 3.6% 1149 г
Хлор, Cl 14.87 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 15467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 1.5% 2707 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Кобальт, Co 2.491 мкг 10 мкг 24.9% 10.4% 401 г
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10582 г
Медь, Cu 34.34 мкг 1000 мкг 3.4% 1.4% 2912 г
Молибден, Mo 3.658 мкг 70 мкг 5.2% 2.2% 1914 г
Никель, Ni 3.604 мкг ~
Олово, Sn 8.44 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 0.024 мкг 55 мкг 229167 г
Фтор, F 44.18 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9054 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 3.3% 1285 г
Цинк, Zn 0.6265 мг 12 мг 5.2% 2.2% 1915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.463 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.735 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 1.45 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.69 г min 16.8 г 33.9% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.414 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.368 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Бесбармак составляет 238,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238.8 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 56.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕСБАРМАК

Бесбармак богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,8 %, кобальтом - 24,9 %

Чем полезен Бесбармак

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бесбармак, калорийность 238,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бесбармак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты