Рецепт кантонский рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кантонский рис

Рис, коричневый, длиннозерный, сырой	100 г
креветки мелкие сушёные и солёные в панцире	7 г
Грибы шиитаке, сушеные	7 г
грибы муэр сушёные	7 г
Масло кунжутное	15 г
Перец болгарский, сырой	50 г
Зелёная фасоль резаная	50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	50 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	35 г
Сладкая кукуруза, желтая, консервированная, в вакуумной или стандартной упаковке	50 г
Креветка, все виды, сырая	50 г
Вода, бутилированная, в общем	200 г
Лук жареный по 2-56	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кантонский рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.1 ккал	1684 ккал	7.9%	5.9%	1265 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	5.6%	1333 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	6.6%	1143 г
Углеводы	17.1 г	219 г	7.8%	5.9%	1281 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.9%	1538 г
Вода	62.5 г	2273 г	2.7%	2%	3637 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.4 мкг	900 мкг	3.5%	2.6%	2866 г
Ретинол	0.023 мг	~
альфа Каротин	3.177 мкг	~
бета Каротин	0.042 мг	5 мг	0.8%	0.6%	11905 г
бета Криптоксантин	3.026 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	117.02 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	4.4%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	3.2%	2308 г
Витамин В4, холин	34.36 мг	500 мг	6.9%	5.2%	1455 г
Витамин В5, пантотеновая	0.652 мг	5 мг	13%	9.8%	767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	5.9%	1282 г
Витамин В9, фолаты	14.715 мкг	400 мкг	3.7%	2.8%	2718 г
Витамин В12, кобаламин	0.132 мкг	3 мкг	4.4%	3.3%	2273 г
Витамин C, аскорбиновая	8.61 мг	90 мг	9.6%	7.2%	1045 г
Витамин D, кальциферол	0.217 мкг	10 мкг	2.2%	1.7%	4608 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.041 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.008 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.909 мг	15 мг	6.1%	4.6%	1650 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.554 мкг	50 мкг	3.1%	2.3%	3218 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.7%	10909 г
Менахинон-4 (МК4)	0.023 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.1421 мг	20 мг	10.7%	8%	934 г
Ниацин	0.36 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	138.86 мг	2500 мг	5.6%	4.2%	1800 г
Кальций, Ca	23.96 мг	1000 мг	2.4%	1.8%	4174 г
Магний, Mg	35.99 мг	400 мг	9%	6.8%	1111 г
Натрий, Na	102.7 мг	1300 мг	7.9%	5.9%	1266 г
Сера, S	15.67 мг	1000 мг	1.6%	1.2%	6382 г
Фосфор, P	112.6 мг	800 мг	14.1%	10.6%	710 г
Хлор, Cl	11.92 мг	2300 мг	0.5%	0.4%	19295 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.757 мг	18 мг	4.2%	3.2%	2378 г
Йод, I	3.86 мкг	150 мкг	2.6%	2%	3886 г
Кобальт, Co	1.495 мкг	10 мкг	15%	11.3%	669 г
Марганец, Mn	0.607 мг	2 мг	30.4%	22.8%	329 г
Медь, Cu	144.4 мкг	1000 мкг	14.4%	10.8%	693 г
Молибден, Mo	1.253 мкг	70 мкг	1.8%	1.4%	5587 г
Селен, Se	8.765 мкг	55 мкг	15.9%	11.9%	627 г
Фтор, F	6.32 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	63291 г
Хром, Cr	2.79 мкг	50 мкг	5.6%	4.2%	1792 г
Цинк, Zn	0.7157 мг	12 мг	6%	4.5%	1677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.295 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.328 г	~
Валин	0.227 г	~
Гистидин*	0.137 г	~
Изолейцин	0.191 г	~
Лейцин	0.352 г	~
Лизин	0.333 г	~
Метионин	0.099 г	~
Метионин + Цистеин	0.063 г	~
Треонин	0.176 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.184 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.129 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.249 г	~
Аспарагиновая кислота	0.395 г	~
Гидроксипролин	0.011 г	~
Глицин	0.204 г	~
Глутаминовая кислота	0.647 г	~
Пролин	0.181 г	~
Серин	0.174 г	~
Тирозин	0.143 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.61 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.212 мг	~
бета Ситостерол	9.077 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.313 г	~
18:0 Стеариновая	0.128 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.154 г	min 16.8 г	6.9%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.113 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.142 г	от 11.2 до 20.6 г	10.2%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.115 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.011 г	~

Энергетическая ценность кантонский рис составляет 133,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.1 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	17.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	62.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАНТОНСКИЙ РИС

кантонский рис богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 30,4 %, медью - 14,4 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен кантонский рис

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кантонский рис, калорийность 133,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кантонский рис, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Треска отварная, с соусом из топинамбура

Тыква с рыбой в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе