Рецепт котлеты щучьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты щучьи

Щука	500 г
Хлеб белый	100 г
Лук порей	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта	250 г
Масло подсолнечное	10 г
Яйцо куриное	50 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты щучьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165.5 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1018 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	10.3%	585 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	3%	2000 г
Углеводы	22 г	219 г	10%	6%	995 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.9%	1538 г
Вода	60.1 г	2273 г	2.6%	1.6%	3782 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.2 мкг	900 мкг	5.5%	3.3%	1829 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.192 мг	5 мг	3.8%	2.3%	2604 г
Лютеин + Зеаксантин	4.151 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.156 мг	1.5 мг	10.4%	6.3%	962 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	4.4%	1395 г
Витамин В4, холин	25.48 мг	500 мг	5.1%	3.1%	1962 г
Витамин В5, пантотеновая	0.194 мг	5 мг	3.9%	2.4%	2577 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	5.3%	1156 г
Витамин В9, фолаты	30.236 мкг	400 мкг	7.6%	4.6%	1323 г
Витамин В12, кобаламин	0.025 мкг	3 мкг	0.8%	0.5%	12000 г
Витамин C, аскорбиновая	4.08 мг	90 мг	4.5%	2.7%	2206 г
Витамин D, кальциферол	0.104 мкг	10 мкг	1%	0.6%	9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.224 мг	15 мг	8.2%	5%	1225 г
бета Токоферол	0.01 мг	~
гамма Токоферол	0.075 мг	~
Витамин Н, биотин	1.557 мкг	50 мкг	3.1%	1.9%	3211 г
Витамин РР, НЭ	4.5594 мг	20 мг	22.8%	13.8%	439 г
Ниацин	1.995 мг	~
Бетаин	9.613 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.98 мг	2500 мг	7.9%	4.8%	1269 г
Кальций, Ca	64.15 мг	1000 мг	6.4%	3.9%	1559 г
Кремний, Si	0.943 мг	30 мг	3.1%	1.9%	3181 г
Магний, Mg	24.81 мг	400 мг	6.2%	3.7%	1612 г
Натрий, Na	79.29 мг	1300 мг	6.1%	3.7%	1640 г
Сера, S	123.87 мг	1000 мг	12.4%	7.5%	807 г
Фосфор, P	143.2 мг	800 мг	17.9%	10.8%	559 г
Хлор, Cl	45.09 мг	2300 мг	2%	1.2%	5101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	250 мкг	~
Бор, B	8.7 мкг	~
Ванадий, V	21.23 мкг	~
Железо, Fe	1.169 мг	18 мг	6.5%	3.9%	1540 г
Йод, I	4.08 мкг	150 мкг	2.7%	1.6%	3676 г
Кобальт, Co	10.325 мкг	10 мкг	103.3%	62.4%	97 г
Марганец, Mn	0.2157 мг	2 мг	10.8%	6.5%	927 г
Медь, Cu	91.56 мкг	1000 мкг	9.2%	5.6%	1092 г
Молибден, Mo	5.354 мкг	70 мкг	7.6%	4.6%	1307 г
Никель, Ni	3.349 мкг	~
Олово, Sn	1.93 мкг	~
Селен, Se	5.033 мкг	55 мкг	9.2%	5.6%	1093 г
Стронций, Sr	0.8 мкг	~
Титан, Ti	2.59 мкг	~
Фтор, F	20.52 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19493 г
Хром, Cr	26.75 мкг	50 мкг	53.5%	32.3%	187 г
Цинк, Zn	0.7873 мг	12 мг	6.6%	4%	1524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.549 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.523 г	~
Валин	0.499 г	~
Гистидин*	0.323 г	~
Изолейцин	0.472 г	~
Лейцин	0.711 г	~
Лизин	0.807 г	~
Метионин	0.27 г	~
Метионин + Цистеин	0.407 г	~
Треонин	0.401 г	~
Триптофан	0.094 г	~
Фенилаланин	0.351 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.61 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.604 г	~
Аспарагиновая кислота	0.822 г	~
Глицин	0.496 г	~
Глутаминовая кислота	1.187 г	~
Пролин	0.547 г	~
Серин	0.313 г	~
Тирозин	0.258 г	~
Цистеин	0.136 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.56 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.887 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.261 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.124 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.69 г	min 16.8 г	4.1%	2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.607 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.052 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.86 г	от 11.2 до 20.6 г	7.7%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.774 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.134 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.01 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.019 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность котлеты щучьи составляет 165,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	165.5 кКал	-%
	Белки	13 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	22 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	60.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ЩУЧЬИ

котлеты щучьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 22,8 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 103,3 %, хромом - 53,5 %

Чем полезен котлеты щучьи

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты щучьи, калорийность 165,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты щучьи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Десерт из овсянки и бананов

Оладьи из свиной печени

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе