Рецепт Шарлотка бисквитная из полбяной муки с персиком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка бисквитная из полбяной муки с персиком

Мука полбяная	90 г
Яичный белок куриный (Запекание)	97 г
Яичный желток куриный (Запекание)	55 г
Сахар песок	65 г
Персик (Припускание)	315 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка бисквитная из полбяной муки с персиком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1086 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	4.6%	1382 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	3.9%	1647 г
Углеводы	25.3 г	219 г	11.6%	7.5%	866 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	5.5%	1176 г
Вода	61.1 г	2273 г	2.7%	1.7%	3720 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	127.4 мкг	900 мкг	14.2%	9.2%	706 г
Ретинол	0.075 мг	~
бета Каротин	0.268 мг	5 мг	5.4%	3.5%	1866 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	2.6%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	6.1%	1059 г
Витамин В4, холин	80.99 мг	500 мг	16.2%	10.5%	617 г
Витамин В5, пантотеновая	0.576 мг	5 мг	11.5%	7.4%	868 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	3%	2151 г
Витамин В9, фолаты	13.099 мкг	400 мкг	3.3%	2.1%	3054 г
Витамин В12, кобаламин	0.181 мкг	3 мкг	6%	3.9%	1657 г
Витамин C, аскорбиновая	1.87 мг	90 мг	2.1%	1.4%	4813 г
Витамин D, кальциферол	0.718 мкг	10 мкг	7.2%	4.6%	1393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.881 мг	15 мг	5.9%	3.8%	1703 г
Витамин Н, биотин	6.905 мкг	50 мкг	13.8%	8.9%	724 г
Витамин РР, НЭ	1.4732 мг	20 мг	7.4%	4.8%	1358 г
Ниацин	0.341 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.64 мг	2500 мг	10.1%	6.5%	990 г
Кальций, Ca	26.79 мг	1000 мг	2.7%	1.7%	3733 г
Кремний, Si	5.339 мг	30 мг	17.8%	11.5%	562 г
Магний, Mg	19.49 мг	400 мг	4.9%	3.2%	2052 г
Натрий, Na	50.99 мг	1300 мг	3.9%	2.5%	2550 г
Сера, S	49.79 мг	1000 мг	5%	3.2%	2008 г
Фосфор, P	93.8 мг	800 мг	11.7%	7.5%	853 г
Хлор, Cl	42.96 мг	2300 мг	1.9%	1.2%	5354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	347 мкг	~
Железо, Fe	1.271 мг	18 мг	7.1%	4.6%	1416 г
Йод, I	5.29 мкг	150 мкг	3.5%	2.3%	2836 г
Кобальт, Co	2.308 мкг	10 мкг	23.1%	14.9%	433 г
Литий, Li	1.602 мкг	~
Марганец, Mn	7.557 мг	2 мг	377.9%	243.8%	26 г
Медь, Cu	79.57 мкг	1000 мкг	8%	5.2%	1257 г
Молибден, Mo	1.776 мкг	70 мкг	2.5%	1.6%	3941 г
Никель, Ni	2.136 мкг	~
Селен, Se	0.381 мкг	55 мкг	0.7%	0.5%	14436 г
Фтор, F	11.75 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	34043 г
Хром, Cr	8.62 мкг	50 мкг	17.2%	11.1%	580 г
Цинк, Zn	0.6116 мг	12 мг	5.1%	3.3%	1962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.609 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	3.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аргинин*	0.329 г	~
Валин	0.358 г	~
Гистидин*	0.139 г	~
Изолейцин	0.293 г	~
Лейцин	0.476 г	~
Лизин	0.314 г	~
Метионин	0.158 г	~
Метионин + Цистеин	0.188 г	~
Треонин	0.241 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.336 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.328 г	~
Заменимые аминокислоты	0.209 г	~
Аланин	0.303 г	~
Аспарагиновая кислота	0.48 г	~
Глицин	0.218 г	~
Глутаминовая кислота	1.094 г	~
Пролин	0.519 г	~
Серин	0.34 г	~
Тирозин	0.224 г	~
Цистеин	0.131 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	140.76 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Шарлотка бисквитная из полбяной муки с персиком составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	25.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	61.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА БИСКВИТНАЯ ИЗ ПОЛБЯНОЙ МУКИ С ПЕРСИКОМ

Шарлотка бисквитная из полбяной муки с персиком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, холином - 16,2 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином H - 13,8 %, кремнием - 17,8 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 23,1 %, марганцем - 377,9 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен Шарлотка бисквитная из полбяной муки с персиком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шарлотка бисквитная из полбяной муки с персиком, калорийность 155 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка бисквитная из полбяной муки с персиком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Салат из сардины, риса и укропа

Грудка куриная тушёная с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе