Рецепт Фаршированные кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные кабачки

Фарш	500 г
Грибы шампиньоны, сырые	500 г
Кабачок	2200 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности	350 г
Сыр российский	250 г
соус майонезный европейский	100 г
Масло оливковое	40 г
Лук репчатый	120 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	100 г
Чеснок луковица	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.2 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1389 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	5.8%	1434 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	13.4%	615 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	1.7%	4867 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.3%	2500 г
Вода	73.8 г	2273 г	3.2%	2.6%	3080 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.9 мкг	900 мкг	4%	3.3%	2507 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.6%	14706 г
бета Криптоксантин	0.257 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.371 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	4.8%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	7.1%	1169 г
Витамин В4, холин	20.31 мг	500 мг	4.1%	3.4%	2462 г
Витамин В5, пантотеновая	0.386 мг	5 мг	7.7%	6.4%	1295 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	5.9%	1399 г
Витамин В9, фолаты	16.403 мкг	400 мкг	4.1%	3.4%	2439 г
Витамин В12, кобаламин	0.271 мкг	3 мкг	9%	7.4%	1107 г
Витамин C, аскорбиновая	9.88 мг	90 мг	11%	9.1%	911 г
Витамин D, кальциферол	0.148 мкг	10 мкг	1.5%	1.2%	6757 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.014 мкг	~
Витамин D3, холекальциферол	0.057 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.335 мг	15 мг	2.2%	1.8%	4478 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.425 мкг	50 мкг	0.9%	0.7%	11765 г
Дигидрофиллохинон	0.003 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.4757 мг	20 мг	12.4%	10.2%	808 г
Ниацин	1.084 мг	~
Бетаин	1.594 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	277.55 мг	2500 мг	11.1%	9.2%	901 г
Кальций, Ca	88.74 мг	1000 мг	8.9%	7.3%	1127 г
Магний, Mg	15.83 мг	400 мг	4%	3.3%	2527 г
Натрий, Na	119.98 мг	1300 мг	9.2%	7.6%	1084 г
Сера, S	48.37 мг	1000 мг	4.8%	4%	2067 г
Фосфор, P	97.9 мг	800 мг	12.2%	10.1%	817 г
Хлор, Cl	75.44 мг	2300 мг	3.3%	2.7%	3049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.7 мкг	~
Бор, B	6.9 мкг	~
Железо, Fe	0.734 мг	18 мг	4.1%	3.4%	2452 г
Йод, I	0.94 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	15957 г
Кобальт, Co	1.333 мкг	10 мкг	13.3%	11%	750 г
Марганец, Mn	0.0358 мг	2 мг	1.8%	1.5%	5587 г
Медь, Cu	98.25 мкг	1000 мкг	9.8%	8.1%	1018 г
Молибден, Mo	1.869 мкг	70 мкг	2.7%	2.2%	3745 г
Никель, Ni	1.391 мкг	~
Олово, Sn	5.75 мкг	~
Рубидий, Rb	16.3 мкг	~
Селен, Se	4.632 мкг	55 мкг	8.4%	6.9%	1187 г
Фтор, F	9.04 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	44248 г
Хром, Cr	2.02 мкг	50 мкг	4%	3.3%	2475 г
Цинк, Zn	0.8098 мг	12 мг	6.7%	5.5%	1482 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.078 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.621 г	~
Аргинин*	0.149 г	~
Валин	0.213 г	~
Гистидин*	0.164 г	~
Изолейцин	0.148 г	~
Лейцин	0.265 г	~
Лизин	0.256 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.084 г	~
Треонин	0.138 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.16 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.259 г	~
Заменимые аминокислоты	1.039 г	~
Аланин	0.132 г	~
Аспарагиновая кислота	0.234 г	~
Гидроксипролин	0.005 г	~
Глицин	0.084 г	~
Глутаминовая кислота	0.565 г	~
Пролин	0.257 г	~
Серин	0.17 г	~
Тирозин	0.154 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.22 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.286 мг	~
бета Ситостерол	1.143 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.028 г	~
10:0 Каприновая	0.09 г	~
12:0 Лауриновая	0.083 г	~
14:0 Миристиновая	0.174 г	~
15:0 Пентадекановая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.664 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.296 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.432 г	min 16.8 г	8.5%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.028 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.006 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.337 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.097 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.253 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.24 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.044 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Фаршированные кабачки составляет 121,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.2 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	73.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ

Фаршированные кабачки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11 %, витамином PP - 12,4 %, калием - 11,1 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 13,3 %

Чем полезен Фаршированные кабачки

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фаршированные кабачки, калорийность 121,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные кабачки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Киноа с грибами и шпинатом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе