Рецепт Блины из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины из капусты

Капуста белокочанная (Жарка)	115 г
Яйцо куриное (Запекание)	51 г
Мука из тыквы	5 г
Мука амарантовая	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	10 г
Масло подсолнечное	1 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сметана 20,0% жирности	0 г
Сметана 25,0% жирности	0 г
Лук репчатый (Жарка)	0 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119.3 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1412 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	8.4%	1000 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	8.2%	1018 г
Углеводы	10.6 г	219 г	4.8%	4%	2066 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	9.6%	870 г
Вода	92.1 г	2273 г	4.1%	3.4%	2468 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.1 мкг	900 мкг	10%	8.4%	999 г
Ретинол	0.076 мг	~
бета Каротин	0.064 мг	5 мг	1.3%	1.1%	7813 г
Витамин В1, тиамин	0.129 мг	1.5 мг	8.6%	7.2%	1163 г
Витамин В2, рибофлавин	0.3 мг	1.8 мг	16.7%	14%	600 г
Витамин В4, холин	96.37 мг	500 мг	19.3%	16.2%	519 г
Витамин В5, пантотеновая	0.495 мг	5 мг	9.9%	8.3%	1010 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	5.7%	1481 г
Витамин В9, фолаты	20.914 мкг	400 мкг	5.2%	4.4%	1913 г
Витамин В12, кобаламин	0.176 мкг	3 мкг	5.9%	4.9%	1705 г
Витамин C, аскорбиновая	45.7 мг	90 мг	50.8%	42.6%	197 г
Витамин D, кальциферол	0.743 мкг	10 мкг	7.4%	6.2%	1346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.67 мг	15 мг	4.5%	3.8%	2239 г
Витамин Н, биотин	6.955 мкг	50 мкг	13.9%	11.7%	719 г
Витамин К, филлохинон	58 мкг	120 мкг	48.3%	40.5%	207 г
Витамин РР, НЭ	2.0881 мг	20 мг	10.4%	8.7%	958 г
Ниацин	0.663 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	283.7 мг	2500 мг	11.3%	9.5%	881 г
Кальций, Ca	63.61 мг	1000 мг	6.4%	5.4%	1572 г
Кремний, Si	0.265 мг	30 мг	0.9%	0.8%	11321 г
Магний, Mg	19.71 мг	400 мг	4.9%	4.1%	2029 г
Натрий, Na	824.42 мг	1300 мг	63.4%	53.1%	158 г
Сера, S	95.83 мг	1000 мг	9.6%	8%	1044 г
Фосфор, P	95.5 мг	800 мг	11.9%	10%	838 г
Хлор, Cl	1268.09 мг	2300 мг	55.1%	46.2%	181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	503.6 мкг	~
Бор, B	154.8 мкг	~
Ванадий, V	5.96 мкг	~
Железо, Fe	1.436 мг	18 мг	8%	6.7%	1253 г
Йод, I	9.14 мкг	150 мкг	6.1%	5.1%	1641 г
Кобальт, Co	6.066 мкг	10 мкг	60.7%	50.9%	165 г
Марганец, Mn	0.182 мг	2 мг	9.1%	7.6%	1099 г
Медь, Cu	103.25 мкг	1000 мкг	10.3%	8.6%	969 г
Молибден, Mo	12.656 мкг	70 мкг	18.1%	15.2%	553 г
Никель, Ni	11.57 мкг	~
Олово, Sn	0.34 мкг	~
Селен, Se	11.332 мкг	55 мкг	20.6%	17.3%	485 г
Титан, Ti	0.73 мкг	~
Фтор, F	27.65 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	14467 г
Хром, Cr	5.3 мкг	50 мкг	10.6%	8.9%	943 г
Цинк, Zn	3.5822 мг	12 мг	29.9%	25.1%	335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.393 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.279 г	~
Аргинин*	0.332 г	~
Валин	0.304 г	~
Гистидин*	0.136 г	~
Изолейцин	0.241 г	~
Лейцин	0.414 г	~
Лизин	0.35 г	~
Метионин	0.159 г	~
Метионин + Цистеин	0.274 г	~
Треонин	0.24 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.262 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.465 г	~
Заменимые аминокислоты	0.66 г	~
Аланин	0.294 г	~
Аспарагиновая кислота	0.546 г	~
Глицин	0.178 г	~
Глутаминовая кислота	0.807 г	~
Пролин	0.18 г	~
Серин	0.359 г	~
Тирозин	0.2 г	~
Цистеин	0.113 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	192.52 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.848 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.733 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.324 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.836 г	min 16.8 г	10.9%	9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.132 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.538 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.822 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.768 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~
Моноеновые трансжиры	0.033 г	~
Полиеновые трансжиры	0.265 г	~

Энергетическая ценность Блины из капусты составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.3 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	10.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	92.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ИЗ КАПУСТЫ

Блины из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,7 %, холином - 19,3 %, витамином C - 50,8 %, витамином H - 13,9 %, витамином K - 48,3 %, калием - 11,3 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 55,1 %, кобальтом - 60,7 %, молибденом - 18,1 %, селеном - 20,6 %, цинком - 29,9 %

Чем полезен Блины из капусты

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины из капусты, калорийность 119,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины из капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-17

Калорийность: 1031 кКал

Витамины и минералы: 95%

Татьяна

2024-06-12

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-18

Калорийность: 1115 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриная печень тушеная со сметаной

Драники картофельные со слабосоленой семгой и авокадо

Куриные оладьи с сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе