Рецепт Бутерброд с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с ветчиной

Салат	40 г
Помидор (томат), грунтовый	50 г
Ветчина, нарезанная ломтиками, сверх постная	60 г
Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое)	30 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.4 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1995 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	11.8%	1000 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	3.4%	3500 г
Углеводы	9.3 г	219 г	4.2%	5%	2355 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	10.7%	1111 г
Вода	76.8 г	2273 г	3.4%	4%	2960 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	100.9 мкг	900 мкг	11.2%	13.3%	892 г
бета Каротин	0.606 мг	5 мг	12.1%	14.3%	825 г
бета Криптоксантин	0.264 мкг	~
Ликопин	0.033 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.126 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.208 мг	1.5 мг	13.9%	16.5%	721 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	5.3%	2222 г
Витамин В4, холин	35.47 мг	500 мг	7.1%	8.4%	1410 г
Витамин В5, пантотеновая	0.352 мг	5 мг	7%	8.3%	1420 г
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%	10.7%	1111 г
Витамин В9, фолаты	18.571 мкг	400 мкг	4.6%	5.5%	2154 г
Витамин В12, кобаламин	0.125 мкг	3 мкг	4.2%	5%	2400 г
Витамин C, аскорбиновая	10.28 мг	90 мг	11.4%	13.5%	875 г
Витамин D, кальциферол	0.231 мкг	10 мкг	2.3%	2.7%	4329 г
Витамин D3, холекальциферол	0.231 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.792 мг	15 мг	5.3%	6.3%	1894 г
гамма Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	1.275 мкг	50 мкг	2.6%	3.1%	3922 г
Витамин К, филлохинон	41.2 мкг	120 мкг	34.3%	40.6%	291 г
Витамин РР, НЭ	2.9685 мг	20 мг	14.8%	17.5%	674 г
Ниацин	0.786 мг	~
Бетаин	0.972 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	372.68 мг	2500 мг	14.9%	17.7%	671 г
Кальций, Ca	32.45 мг	1000 мг	3.2%	3.8%	3082 г
Кремний, Si	1.335 мг	30 мг	4.5%	5.3%	2247 г
Магний, Mg	30.47 мг	400 мг	7.6%	9%	1313 г
Натрий, Na	624.8 мг	1300 мг	48.1%	57%	208 г
Сера, S	17.69 мг	1000 мг	1.8%	2.1%	5653 г
Фосфор, P	135.2 мг	800 мг	16.9%	20%	592 г
Хлор, Cl	499.67 мг	2300 мг	21.7%	25.7%	460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	125.3 мкг	~
Бор, B	60.3 мкг	~
Ванадий, V	53.85 мкг	~
Железо, Fe	1.266 мг	18 мг	7%	8.3%	1422 г
Йод, I	3.18 мкг	150 мкг	2.1%	2.5%	4717 г
Кобальт, Co	3.236 мкг	10 мкг	32.4%	38.4%	309 г
Литий, Li	8.791 мкг	~
Марганец, Mn	0.5673 мг	2 мг	28.4%	33.6%	353 г
Медь, Cu	145.7 мкг	1000 мкг	14.6%	17.3%	686 г
Молибден, Mo	7.473 мкг	70 мкг	10.7%	12.7%	937 г
Никель, Ni	4.67 мкг	~
Рубидий, Rb	75.7 мкг	~
Селен, Se	10.577 мкг	55 мкг	19.2%	22.7%	520 г
Фтор, F	21.73 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	18408 г
Хром, Cr	2.64 мкг	50 мкг	5.3%	6.3%	1894 г
Цинк, Zn	0.9496 мг	12 мг	7.9%	9.4%	1264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.258 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.158 г	~
Аргинин*	0.356 г	~
Валин	0.298 г	~
Гистидин*	0.23 г	~
Изолейцин	0.276 г	~
Лейцин	0.473 г	~
Лизин	0.516 г	~
Метионин	0.159 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.262 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.247 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты	0.223 г	~
Аланин	0.318 г	~
Аспарагиновая кислота	0.546 г	~
Гидроксипролин	0.019 г	~
Глицин	0.251 г	~
Глутаминовая кислота	0.971 г	~
Пролин	0.225 г	~
Серин	0.234 г	~
Тирозин	0.23 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.52 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.505 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.229 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.106 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.472 г	min 16.8 г	2.8%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.027 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.43 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.421 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.193 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.154 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.147 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~

Энергетическая ценность Бутерброд с ветчиной составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.4 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	9.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	76.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С ВЕТЧИНОЙ

Бутерброд с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином B1 - 13,9 %, витамином C - 11,4 %, витамином K - 34,3 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 14,9 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 21,7 %, кобальтом - 32,4 %, марганцем - 28,4 %, медью - 14,6 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Бутерброд с ветчиной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бутерброд с ветчиной, калорийность 84,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с ветчиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

Яичница кюкю или кутаб без муки

Лучшие рационы

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе