Рецепт Окрошечная смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошечная смесь

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 290 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 314 г
Ветчина, рубленная, консервированная 500 г
Картофель (Варка в кожуре) 469 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошечная смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.4% 916 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.3% 675 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.8% 4132 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.5% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.4 мкг 900 мкг 5.6% 4.3% 1786 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 11.4% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 6.7% 1132 г
Витамин В4, холин 69.03 мг 500 мг 13.8% 10.6% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 7.3% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 8.7% 881 г
Витамин В9, фолаты 4.848 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8251 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 8.2% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 6.46 мг 90 мг 7.2% 5.5% 1393 г
Витамин D, кальциферол 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 4.7% 1650 г
Витамин D3, холекальциферол 0.192 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6173 г
Витамин Н, биотин 4.007 мкг 50 мкг 8% 6.1% 1248 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.06 мг 20 мг 10.3% 7.9% 971 г
Ниацин 0.448 мг ~
Бетаин 2.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.48 мг 2500 мг 12.7% 9.7% 787 г
Кальций, Ca 18.92 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5285 г
Магний, Mg 15.96 мг 400 мг 4% 3.1% 2506 г
Натрий, Na 437.41 мг 1300 мг 33.6% 25.7% 297 г
Сера, S 42.7 мг 1000 мг 4.3% 3.3% 2342 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 10% 772 г
Хлор, Cl 46.76 мг 2300 мг 2% 1.5% 4919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.3 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 44.82 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 4.8% 1582 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 2.7% 2852 г
Кобальт, Co 3.383 мкг 10 мкг 33.8% 25.9% 296 г
Литий, Li 23.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.0646 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3096 г
Медь, Cu 73.75 мкг 1000 мкг 7.4% 5.7% 1356 г
Молибден, Mo 3.534 мкг 70 мкг 5% 3.8% 1981 г
Никель, Ni 1.504 мкг ~
Рубидий, Rb 150.4 мкг ~
Селен, Se 12.072 мкг 55 мкг 21.9% 16.8% 456 г
Фтор, F 19.36 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20661 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 5.7% 1330 г
Цинк, Zn 0.9038 мг 12 мг 7.5% 5.7% 1328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.352 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 0.839 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.311 г ~
18:0 Стеариновая 0.643 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.988 г min 16.8 г 17.8% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.771 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.685 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.621 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность Окрошечная смесь составляет 130,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.5 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШЕЧНАЯ СМЕСЬ

Окрошечная смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,9 %, холином - 13,8 %, витамином B6 - 11,4 %, калием - 12,7 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 33,8 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен Окрошечная смесь

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошечная смесь, калорийность 130,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошечная смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы