Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза

Хрустальная лапша	200 г
Масло оливковое	10 г
Перец молотый красный	5 г
Кунжут, семя	10 г
Соевый соус	20 г
Говядина тушеная	500 г
Лук зеленый (перо) (Припускание)	30 г
Лук репчатый (Припускание)	50 г
Перец сладкий (Припускание)	100 г
Корень имбиря, сырой	20 г
Чеснок, сырой	15 г

Способ приготовления

1. Нарезать все овощные ингридиенты и мясо тонкими ломтиками 2. Налить масло в вок, разогреть 3. Добавить говядину и обжарить до мягкости, всыпать все овощи и протушить минут 10 4. Добавить соевый соус, кунжутное семя 5. Залить хрустальную лапшу кипятком и оставить на 10 минут 6. Промыть лапшу, порезать на кусочки, добавить в вок и перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	221.5 ккал	1684 ккал	13.2%	6%	760 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	5.9%	768 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	8.8%	514 г
Углеводы	21 г	219 г	9.6%	4.3%	1043 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.6%	2857 г
Вода	51.3 г	2273 г	2.3%	1%	4431 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.5 мкг	900 мкг	5.2%	2.3%	1935 г
бета Каротин	0.33 мг	5 мг	6.6%	3%	1515 г
бета Криптоксантин	33.831 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	71.456 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	1.2%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	2.6%	1731 г
Витамин В4, холин	1.43 мг	500 мг	0.3%	0.1%	34965 г
Витамин В5, пантотеновая	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20833 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	4%	1124 г
Витамин В9, фолаты	3.014 мкг	400 мкг	0.8%	0.4%	13271 г
Витамин C, аскорбиновая	9.13 мг	90 мг	10.1%	4.6%	986 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.66 мг	15 мг	4.4%	2%	2273 г
Витамин Н, биотин	0.078 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	64103 г
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	2.2%	2034 г
Витамин РР, НЭ	5 мг	20 мг	25%	11.3%	400 г
Ниацин	2.294 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.9 мг	2500 мг	8.8%	4%	1137 г
Кальций, Ca	33.29 мг	1000 мг	3.3%	1.5%	3004 г
Магний, Mg	20.34 мг	400 мг	5.1%	2.3%	1967 г
Натрий, Na	365.16 мг	1300 мг	28.1%	12.7%	356 г
Сера, S	95.21 мг	1000 мг	9.5%	4.3%	1050 г
Фосфор, P	114.5 мг	800 мг	14.3%	6.5%	699 г
Хлор, Cl	3.24 мг	2300 мг	0.1%		70988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.4 мкг	~
Бор, B	10.8 мкг	~
Железо, Fe	1.686 мг	18 мг	9.4%	4.2%	1068 г
Йод, I	0.16 мкг	150 мкг	0.1%		93750 г
Кобальт, Co	0.498 мкг	10 мкг	5%	2.3%	2008 г
Марганец, Mn	0.0596 мг	2 мг	3%	1.4%	3356 г
Медь, Cu	19.56 мкг	1000 мкг	2%	0.9%	5112 г
Молибден, Mo	0.649 мкг	70 мкг	0.9%	0.4%	10786 г
Никель, Ni	0.162 мкг	~
Рубидий, Rb	25.8 мкг	~
Селен, Se	0.31 мкг	55 мкг	0.6%	0.3%	17742 г
Фтор, F	1.68 мкг	4000 мкг			238095 г
Хром, Cr	0.24 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	20833 г
Цинк, Zn	0.1002 мг	12 мг	0.8%	0.4%	11976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.129 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аргинин*	0.538 г	~
Валин	0.618 г	~
Гистидин*	0.36 г	~
Изолейцин	0.34 г	~
Лейцин	0.641 г	~
Лизин	0.751 г	~
Метионин	0.219 г	~
Метионин + Цистеин	0.341 г	~
Треонин	0.344 г	~
Триптофан	0.157 г	~
Фенилаланин	0.34 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.589 г	~
Заменимые аминокислоты	0.175 г	~
Аланин	0.518 г	~
Аспарагиновая кислота	0.7 г	~
Гидроксипролин	0.141 г	~
Глицин	0.508 г	~
Глутаминовая кислота	1.327 г	~
Пролин	0.478 г	~
Серин	0.346 г	~
Тирозин	0.255 г	~
Цистеин	0.124 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.774 мг	~
бета Ситостерол	3.355 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.202 г	~
18:0 Стеариновая	0.054 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.953 г	min 16.8 г	5.7%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.929 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.396 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.39 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 221,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	221.5 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	21 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	51.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА

Фунчоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25 %, фосфором - 14,3 %

Чем полезен Фунчоза

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фунчоза, калорийность 221,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе