Рецепт Салат с дайконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с дайконом

Дайкон 351 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 298 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп, свежий 26 г
Перец черный молотый 1 г
Перец сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 255 г
Лук репчатый (Жарка) 161 г
Уксус 5% 36 г
Масло подсолнечное 40 г
Горчица "Махеев" русская 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с дайконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.1 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3002 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.2% 5429 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 12.5% 1436 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.4% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.4% 1333 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 12.8% 1380 г
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 11.6% 1543 г
бета Криптоксантин 0.04 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.171 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 9.8% 1818 г
Витамин В4, холин 1.5 мг 500 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 26% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 17.3% 1036 г
Витамин В9, фолаты 12.86 мкг 400 мкг 3.2% 5.7% 3110 г
Витамин C, аскорбиновая 54.79 мг 90 мг 60.9% 108.6% 164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.363 мг 15 мг 15.8% 28.2% 635 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 5.907 мкг 50 мкг 11.8% 21% 846 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 6.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.028 мг 20 мг 5.1% 9.1% 1946 г
Ниацин 0.243 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.19 мг 2500 мг 8.4% 15% 1195 г
Кальций, Ca 26.99 мг 1000 мг 2.7% 4.8% 3705 г
Магний, Mg 10.54 мг 400 мг 2.6% 4.6% 3795 г
Натрий, Na 151.07 мг 1300 мг 11.6% 20.7% 861 г
Сера, S 10.64 мг 1000 мг 1.1% 2% 9398 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 7.8% 2299 г
Хлор, Cl 154.76 мг 2300 мг 6.7% 11.9% 1486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.3 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 11.1% 1601 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 14706 г
Кобальт, Co 0.709 мкг 10 мкг 7.1% 12.7% 1410 г
Марганец, Mn 4.6585 мг 2 мг 232.9% 415.2% 43 г
Медь, Cu 20.24 мкг 1000 мкг 2% 3.6% 4941 г
Молибден, Mo 0.275 мкг 70 мкг 0.4% 0.7% 25455 г
Никель, Ni 0.403 мкг ~
Рубидий, Rb 63.9 мкг ~
Селен, Se 0.297 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18519 г
Фтор, F 4.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 81466 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 18519 г
Цинк, Zn 0.1895 мг 12 мг 1.6% 2.9% 6332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.077 мг ~
бета Ситостерол 6.672 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.812 г min 16.8 г 4.8% 8.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.809 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.998 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 31.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.998 г ~

Энергетическая ценность Салат с дайконом составляет 56,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ДАЙКОНОМ

Салат с дайконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,6 %, витамином C - 60,9 %, витамином E - 15,8 %, витамином H - 11,8 %, марганцем - 232,9 %

Чем полезен Салат с дайконом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с дайконом, калорийность 56,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с дайконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты