Рецепт окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка

Редис 200 г
Чеснок луковица 100 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 250 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Кефир 2,5% жирности 1000 г
Вода "Перье" (PERRIER) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3007 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 8.2% 2171 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.6% 2074 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.2% 5475 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.7% 6667 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 7% 2589 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 10.4% 1734 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 2.1% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 14.8% 1200 г
Витамин В4, холин 54.2 мг 500 мг 10.8% 19.3% 923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 13.4% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 8.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.954 мкг 400 мкг 1.5% 2.7% 6718 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 15.7% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 8% 2206 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 5% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1.4% 12000 г
Витамин Н, биотин 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 9.1% 1953 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 6.4% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.8683 мг 20 мг 4.3% 7.7% 2303 г
Ниацин 0.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.02 мг 2500 мг 5.4% 9.6% 1852 г
Кальций, Ca 86.55 мг 1000 мг 8.7% 15.5% 1155 г
Магний, Mg 11.82 мг 400 мг 3% 5.4% 3384 г
Натрий, Na 236.59 мг 1300 мг 18.2% 32.5% 549 г
Сера, S 38.03 мг 1000 мг 3.8% 6.8% 2630 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 17.7% 1009 г
Хлор, Cl 378.6 мг 2300 мг 16.5% 29.5% 608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.3 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 18.41 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 5.7% 3120 г
Йод, I 8.23 мкг 150 мкг 5.5% 9.8% 1823 г
Кобальт, Co 2.749 мкг 10 мкг 27.5% 49.1% 364 г
Литий, Li 2.289 мкг ~
Марганец, Mn 0.0683 мг 2 мг 3.4% 6.1% 2928 г
Медь, Cu 40.38 мкг 1000 мкг 4% 7.1% 2476 г
Молибден, Mo 4.286 мкг 70 мкг 6.1% 10.9% 1633 г
Никель, Ni 1.393 мкг ~
Селен, Se 5.697 мкг 55 мкг 10.4% 18.6% 965 г
Фтор, F 26.01 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 15379 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 9.6% 1859 г
Цинк, Zn 0.4233 мг 12 мг 3.5% 6.3% 2835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность окрошка составляет 56 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

окрошка богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 16,5 %, кобальтом - 27,5 %

Чем полезен окрошка

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка, калорийность 56 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги