Рецепт Селедка по шубой БОЛЬШАЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Селедка по шубой БОЛЬШАЯ

Сельдь атлантическая среднесоленая	350 г
Лук репчатый	65 г
Масло подсолнечное	15 г
Морковь, красная (Варка со сливом)	225 г
Майонез «Провансаль»	300 г
Свекла (Варка со сливом)	650 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	230 г
Картофель (Варка в кожуре)	520 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селедка по шубой БОЛЬШАЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156 ккал	1684 ккал	9.3%	6%	1079 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	4.5%	1434 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	13.8%	463 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	1.9%	3318 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.2%	1538 г
Вода	71.2 г	2273 г	3.1%	2%	3192 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	220.4 мкг	900 мкг	24.5%	15.7%	408 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	1.137 мг	5 мг	22.7%	14.6%	440 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	3.6%	1782 г
Витамин В4, холин	27.18 мг	500 мг	5.4%	3.5%	1840 г
Витамин В5, пантотеновая	0.342 мг	5 мг	6.8%	4.4%	1462 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	5%	1290 г
Витамин В9, фолаты	8.909 мкг	400 мкг	2.2%	1.4%	4490 г
Витамин В12, кобаламин	0.973 мкг	3 мкг	32.4%	20.8%	308 г
Витамин C, аскорбиновая	5.2 мг	90 мг	5.8%	3.7%	1731 г
Витамин D, кальциферол	4.823 мкг	10 мкг	48.2%	30.9%	207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.559 мг	15 мг	30.4%	19.5%	329 г
Витамин Н, биотин	2.144 мкг	50 мкг	4.3%	2.8%	2332 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.7%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.7541 мг	20 мг	8.8%	5.6%	1140 г
Ниацин	0.712 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.35 мг	2500 мг	10.3%	6.6%	968 г
Кальций, Ca	37.07 мг	1000 мг	3.7%	2.4%	2698 г
Магний, Mg	23.25 мг	400 мг	5.8%	3.7%	1720 г
Натрий, Na	828.17 мг	1300 мг	63.7%	40.8%	157 г
Сера, S	54.95 мг	1000 мг	5.5%	3.5%	1820 г
Фосфор, P	98 мг	800 мг	12.3%	7.9%	816 г
Хлор, Cl	41.9 мг	2300 мг	1.8%	1.2%	5489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	239.2 мкг	~
Бор, B	111.7 мкг	~
Ванадий, V	53.89 мкг	~
Железо, Fe	1.185 мг	18 мг	6.6%	4.2%	1519 г
Йод, I	5.23 мкг	150 мкг	3.5%	2.2%	2868 г
Кобальт, Co	2.859 мкг	10 мкг	28.6%	18.3%	350 г
Литий, Li	18.138 мкг	~
Марганец, Mn	0.2362 мг	2 мг	11.8%	7.6%	847 г
Медь, Cu	82.71 мкг	1000 мкг	8.3%	5.3%	1209 г
Молибден, Mo	5.276 мкг	70 мкг	7.5%	4.8%	1327 г
Никель, Ni	5.213 мкг	~
Рубидий, Rb	256.5 мкг	~
Селен, Se	3.273 мкг	55 мкг	6%	3.8%	1680 г
Фтор, F	18.96 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	21097 г
Хром, Cr	8.44 мкг	50 мкг	16.9%	10.8%	592 г
Цинк, Zn	0.3406 мг	12 мг	2.8%	1.8%	3523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.328 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	3.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.32 г	~
Аргинин*	0.132 г	~
Валин	0.125 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.102 г	~
Лейцин	0.163 г	~
Лизин	0.153 г	~
Метионин	0.055 г	~
Метионин + Цистеин	0.098 г	~
Треонин	0.103 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.105 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.193 г	~
Заменимые аминокислоты	0.613 г	~
Аланин	0.111 г	~
Аспарагиновая кислота	0.29 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.346 г	~
Пролин	0.078 г	~
Серин	0.145 г	~
Тирозин	0.086 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.8 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	18.405 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.853 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.486 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
22:0 Бегеновая	0.065 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.841 г	min 16.8 г	16.9%	10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.051 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.732 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.701 г	от 11.2 до 20.6 г	50.9%	32.6%
18:2 Линолевая (ud)	5.681 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Селедка по шубой БОЛЬШАЯ составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	12.1 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	71.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЕДКА ПО ШУБОЙ БОЛЬШАЯ

Селедка по шубой БОЛЬШАЯ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 22,7 %, витамином B12 - 32,4 %, витамином D - 48,2 %, витамином E - 30,4 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 28,6 %, марганцем - 11,8 %, хромом - 16,9 %

Чем полезен Селедка по шубой БОЛЬШАЯ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Селедка по шубой БОЛЬШАЯ, калорийность 156 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селедка по шубой БОЛЬШАЯ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Заливной пирог с курицей

Лучшие рационы

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ира

2024-12-02

Калорийность: 1414 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе