Войти

Рецепт сайра салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сайра салат

Сайра бланшированная в масле 230 г
Яйцо куриное 150 г
Сельдерей 100 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Салат 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сайра салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 13.8% 691 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.8% 889 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.6 мкг 900 мкг 26.2% 25% 382 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 1.007 мг 5 мг 20.1% 19.2% 497 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 7.7% 1233 г
Витамин В4, холин 69.18 мг 500 мг 13.8% 13.2% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 6.9% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.4% 2817 г
Витамин В9, фолаты 10.768 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3715 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 4.4% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 8.39 мг 90 мг 9.3% 8.9% 1073 г
Витамин D, кальциферол 0.589 мкг 10 мкг 5.9% 5.6% 1698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.396 мг 15 мг 9.3% 8.9% 1074 г
Витамин Н, биотин 5.486 мкг 50 мкг 11% 10.5% 911 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 14.9% 642 г
Витамин РР, НЭ 2.361 мг 20 мг 11.8% 11.3% 847 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.21 мг 2500 мг 5.6% 5.3% 1796 г
Кальций, Ca 37.02 мг 1000 мг 3.7% 3.5% 2701 г
Магний, Mg 16.89 мг 400 мг 4.2% 4% 2368 г
Натрий, Na 90.61 мг 1300 мг 7% 6.7% 1435 г
Сера, S 120.73 мг 1000 мг 12.1% 11.6% 828 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 8.5% 1130 г
Хлор, Cl 114.91 мг 2300 мг 5% 4.8% 2002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.1 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 18.21 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 5.3% 1796 г
Йод, I 6.21 мкг 150 мкг 4.1% 3.9% 2415 г
Кобальт, Co 3.107 мкг 10 мкг 31.1% 29.7% 322 г
Литий, Li 4.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.0399 мг 2 мг 2% 1.9% 5013 г
Медь, Cu 35.09 мкг 1000 мкг 3.5% 3.3% 2850 г
Молибден, Mo 4.214 мкг 70 мкг 6% 5.7% 1661 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 8.555 мкг 55 мкг 15.6% 14.9% 643 г
Фтор, F 194.34 мкг 4000 мкг 4.9% 4.7% 2058 г
Хром, Cr 23.98 мкг 50 мкг 48% 45.8% 209 г
Цинк, Zn 0.6138 мг 12 мг 5.1% 4.9% 1955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.643 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.709 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.914 г min 16.8 г 11.4% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.673 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.74 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.696 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность сайра салат составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.7 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЙРА САЛАТ

сайра салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,2 %, бэта-каротином - 20,1 %, холином - 13,8 %, витамином H - 11 %, витамином K - 15,6 %, витамином PP - 11,8 %, кобальтом - 31,1 %, селеном - 15,6 %, хромом - 48 %

Чем полезен сайра салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сайра салат, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сайра салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Интересные блоги
kot_kontrabandist
05-11-2024
Контрабанда kontrabandista витамина D
Сегодня есть новый вопрос!!! Кто готов проявить чу...
3 80
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49
Новые рецепты
Морс ягодный
Автор Светланка
12
0.2
0.5
1.4
17
0 0
Овсяный кекс с ягодами
Автор SF, рост 163
179.4
9.3
5.6
21.8
0
1 2
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0