Рецепт Зеленый борщ из щавеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зеленый борщ из щавеля
| Картофель (Варка без слива) | 806 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 96 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 162 г |
| Щавель (Варка без слива) | 950 г |
| Укроп (Варка без слива) | 32 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 55 г |
| Соль сванская | 0 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 745 г |
| Масло Подсолнечное | 44 г |
| Куриный бульон | 3137 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 41 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 78 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 8 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 45 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зеленый борщ из щавеля".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 10.1% | 1333 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.1% | 1333 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Вода | 165.9 г | 2273 г | 7.3% | 9.8% | 1370 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.5 мкг | 900 мкг | 15.8% | 21.2% | 632 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.301 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 22.1% | 605 г |
| бета Криптоксантин | 1.691 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.242 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 34.58 мг | 500 мг | 6.9% | 9.2% | 1446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 7.9% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 13.9% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.614 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 5.5% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.18 мг | 90 мг | 6.9% | 9.2% | 1456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.524 мг | 15 мг | 3.5% | 4.7% | 2863 г |
| Витамин Н, биотин | 2.517 мкг | 50 мкг | 5% | 6.7% | 1986 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.7 мкг | 120 мкг | 16.4% | 22% | 609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9704 мг | 20 мг | 14.9% | 20% | 673 г |
| Ниацин | 1.385 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.54 мг | 2500 мг | 9.7% | 13% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 23.69 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.2% | 4221 г |
| Магний, Mg | 25.45 мг | 400 мг | 6.4% | 8.6% | 1572 г |
| Натрий, Na | 9.56 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 13598 г |
| Сера, S | 60.04 мг | 1000 мг | 6% | 8% | 1666 г |
| Фосфор, P | 55.7 мг | 800 мг | 7% | 9.4% | 1436 г |
| Хлор, Cl | 31.96 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 7196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 6.6% | 2055 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.9% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 3.894 мкг | 10 мкг | 38.9% | 52.1% | 257 г |
| Литий, Li | 11.699 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 3.8% | 3534 г |
| Медь, Cu | 56.73 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 7.6% | 1763 г |
| Молибден, Mo | 2.653 мкг | 70 мкг | 3.8% | 5.1% | 2639 г |
| Никель, Ni | 0.884 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.078 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 70513 г |
| Фтор, F | 103.98 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3.5% | 3847 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 10.5% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.4808 мг | 12 мг | 4% | 5.4% | 2496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.363 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лизин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.858 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.065 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.813 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.984 г | min 16.8 г | 11.8% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.533 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый борщ из щавеля составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 4.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 165.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ ИЗ ЩАВЕЛЯ
Зеленый борщ из щавеля богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином K - 16,4 %, витамином PP - 14,9 %, кобальтом - 38,9 %
Чем полезен Зеленый борщ из щавеля
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тан негазированный (Избенка)
- Пармезан
- цезарь с креветками
- Соус для карпаччо
- багет гурман
- Карпаччо Карфор
- Рисовая лапша MAI LAO DA
- Коровка
- шоколад гейша черный с орехами
- Плюшки из слоёного теста
- конфеты скромница ромашка
- булочка с цукатами
- хлеб бородинский смак
- мармелад кировский
- Антарктик криль
- суп с макаронами
- био йогурт черника хороль
- крекер с отрубями
- Ванильный сахар
- Sir zernistii prostokvaschino
- шампиньоны ту
- творожная запеканка с ванильным сахаром
- тыквенная запеканка
- Йогурт греческий 2%
- Картофель тушенный с телятиной 02.05.2017
- Водка idea eco Амарантова
- Хлеб "Сезонный" формовой нарезанный
- Салат из свежей капусты с огурцом
- Батончик Maxler Double Layer "Клубника"
- Эпика кокос-ваниль 130г.
- Грудка копченая
- Йогурт питьевой Черника
- Йогурт греческий с клубникой Савушкин
- Батончик мюсли Диез "Лесная ягода"
- тосты с килькой
- Сухое обезжиренное молоко 1,5% Doy-Pack
- Я Люблю Готовить Салатная Заправка с тимьяном и чесноком
- Органический леденец
- Мюсли запеченные с ягодой
- Белый шоколад ДЮКАН
- я люблю готовить Салатная Заправка Пряный Базилик и Пармезан
- Тандырная самса
- Хлебцы класические
- Вафли Яшкино
- я люблю готовить Салатная Заправка Итальянский Букет и Вяленые Томаты
- Putenschnitzel "Roasted Tomata" 500g.
- Мусс молочный маракуйя ВкусВилл
- каша пшенная
- творожная с вишней диетическая запеканка
- Рис с овощами
- жвачка GUM
- Котлеты с капустой
- Мороженое Коровка из Кореновки 70ш
- Творожно-банановая запеканка
- омлет на сметане с колбасой
- Кальмар под соусом с овощами АВ
- Мини сушки 5 шт=7 гр.
- Конфеты Добра Корiвка Своя Лiнiя
- творог 1,8
- пирог с творогом и смородиной
- Сливки 10% (Яготынский)
- Конфеты шоколадные (круглые)/1шт.=15гр.
- тушеная квашенная капуста
- тыквенный нектар
- батончик Antep Fıstıklı Bar
- Паста в сливочном соусе с морепродуктами
- картошка с фаршем
- шарлотка с капустой
- сочник
- Суп из курицы и яиц
- Салат с редисом и огурцом с маслом
- косичка с творогом и лимоном
- майонез легкий 15%
- желе (агар) с чвишней и медом
- Суп крапивно-щавелевый (с пельменями. или индейкой)
- печенье овсяное "царский десерт" 1шт=25гр.
- Городская булка, ЮНИС
- Макароны тв.сортов с куриными грудками и овощами
- Батончик мюсли "Клубника"
- Компливит
- Сок Gold Мультифрукт
- молоко козье
- Творог Лакт 2%
- Мидии в рассоле (Меридиан)
- Каша гречневая со льном и расторопшей
- Сметана "Коровкино" 10%
- салат из свежих огурцов,и пекинской капусты запр.йогуртом
- Суп пюре тыквенный
- салат из курицы
- Томатная паста 25% (Томатоф)
- Окрошка с редькой зеленой
- Шашлык из свинины
- Морской коктейль (Морская планета)
- Кедровые орешки_Н
- Морковь острая по-корейски
- Шоколад тёмный Люкс, Бабаевский
- Морская капуста с грибами в соевом соусе
- Каштаны, запеченные в кожуре
- Ситро Бон Буассон
- Куликовский Тирамису
Метки: Как приготовить Зеленый борщ из щавеля, калорийность 74,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый борщ из щавеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
