Рецепт Свекла отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла отварная

Свекла (Варка в кожуре) 314 г
Вода, водопроводная, питьевая 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4010 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5% 4750 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 9.5% 2517 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 31% 769 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 9% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.1 мкг 900 мкг 0.2% 0.5% 42857 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.5% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 5.5% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 6.2% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 13.884 мкг 400 мкг 3.5% 8.3% 2881 г
Витамин C, аскорбиновая 7.48 мг 90 мг 8.3% 19.8% 1203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 1.7% 14019 г
Витамин РР, НЭ 0.402 мг 20 мг 2% 4.8% 4975 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.02 мг 2500 мг 11.4% 27.1% 874 г
Кальций, Ca 47.75 мг 1000 мг 4.8% 11.4% 2094 г
Магний, Mg 25.25 мг 400 мг 6.3% 15% 1584 г
Натрий, Na 54.87 мг 1300 мг 4.2% 10% 2369 г
Сера, S 7.48 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 13369 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 12.6% 1874 г
Хлор, Cl 45.93 мг 2300 мг 2% 4.8% 5008 г
Микроэлементы
Бор, B 299 мкг ~
Ванадий, V 74.76 мкг ~
Железо, Fe 1.435 мг 18 мг 8% 19% 1254 г
Йод, I 7.48 мкг 150 мкг 5% 11.9% 2005 г
Кобальт, Co 2.136 мкг 10 мкг 21.4% 51% 468 г
Марганец, Mn 0.7049 мг 2 мг 35.2% 83.8% 284 г
Медь, Cu 183.54 мкг 1000 мкг 18.4% 43.8% 545 г
Молибден, Mo 10.68 мкг 70 мкг 15.3% 36.4% 655 г
Никель, Ni 14.952 мкг ~
Рубидий, Rb 483.8 мкг ~
Фтор, F 263.54 мкг 4000 мкг 6.6% 15.7% 1518 г
Хром, Cr 21.36 мкг 50 мкг 42.7% 101.7% 234 г
Цинк, Zn 0.4933 мг 12 мг 4.1% 9.8% 2433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 9.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 1.006 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.016 г ~

Энергетическая ценность Свекла отварная составляет 42 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА ОТВАРНАЯ

Свекла отварная богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,4 %, кобальтом - 21,4 %, марганцем - 35,2 %, медью - 18,4 %, молибденом - 15,3 %, хромом - 42,7 %

Чем полезен Свекла отварная

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекла отварная, калорийность 42 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги