Рецепт ирин лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ирин лаваш

лаваш армянский 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 240 г
Петрушка 30 г
Укроп 30 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Сыр российский 200 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
кета слабосоленая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ирин лаваш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.6 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 7.4% 576 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 11.2% 378 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.2% 1888 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 40.4 г 2273 г 1.8% 0.8% 5626 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.4 мкг 900 мкг 20% 8.5% 499 г
Ретинол 0.113 мг ~
альфа Каротин 1.441 мкг ~
бета Каротин 0.424 мг 5 мг 8.5% 3.6% 1179 г
бета Криптоксантин 3.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.225 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 3.9% 1078 г
Витамин В4, холин 56.63 мг 500 мг 11.3% 4.8% 883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 2.7% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 14.727 мкг 400 мкг 3.7% 1.6% 2716 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 5.4% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 16.06 мг 90 мг 17.8% 7.6% 560 г
Витамин D, кальциферол 0.689 мкг 10 мкг 6.9% 2.9% 1451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.764 мг 15 мг 11.8% 5% 850 г
Витамин Н, биотин 4.447 мкг 50 мкг 8.9% 3.8% 1124 г
Витамин К, филлохинон 49.8 мкг 120 мкг 41.5% 17.6% 241 г
Витамин РР, НЭ 1.8219 мг 20 мг 9.1% 3.9% 1098 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.83 мг 2500 мг 4.2% 1.8% 2385 г
Кальций, Ca 189.14 мг 1000 мг 18.9% 8% 529 г
Магний, Mg 15.64 мг 400 мг 3.9% 1.7% 2558 г
Натрий, Na 200.94 мг 1300 мг 15.5% 6.6% 647 г
Сера, S 81.11 мг 1000 мг 8.1% 3.4% 1233 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 7.6% 557 г
Хлор, Cl 35.64 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 2.2% 1915 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3432 г
Кобальт, Co 2.373 мкг 10 мкг 23.7% 10.1% 421 г
Марганец, Mn 0.0668 мг 2 мг 3.3% 1.4% 2994 г
Медь, Cu 48.06 мкг 1000 мкг 4.8% 2% 2081 г
Молибден, Mo 1.851 мкг 70 мкг 2.6% 1.1% 3782 г
Селен, Se 6.966 мкг 55 мкг 12.7% 5.4% 790 г
Фтор, F 12.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33306 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5102 г
Цинк, Zn 0.9698 мг 12 мг 8.1% 3.4% 1237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.552 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.465 г ~
Заменимые аминокислоты 2.577 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.842 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.856 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.268 г ~
12:0 Лауриновая 0.255 г ~
14:0 Миристиновая 0.651 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.917 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.92 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.71 г min 16.8 г 16.1% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.438 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.94 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.935 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность ирин лаваш составляет 235,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.6 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 40.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИРИН ЛАВАШ

ирин лаваш богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, холином - 11,3 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином C - 17,8 %, витамином E - 11,8 %, витамином K - 41,5 %, кальцием - 18,9 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 23,7 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен ирин лаваш

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ирин лаваш, калорийность 235,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ирин лаваш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты