Рецепт Грудка куринная тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка куринная тушенная

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куринная тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 25.9 г 76 г 34.1% 24% 293 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5% 1400 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.9% 3763 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 21951 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2% 3396 г
Витамин В4, холин 66.91 мг 500 мг 13.4% 9.4% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 1.126 мг 5 мг 22.5% 15.9% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 14.1% 500 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 5.4% 1299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.543 мг 15 мг 10.3% 7.3% 972 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.316 мг 20 мг 26.6% 18.8% 376 г
Ниацин 7.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.72 мг 2500 мг 8.5% 6% 1175 г
Кальций, Ca 7.9 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12658 г
Магний, Mg 76.44 мг 400 мг 19.1% 13.5% 523 г
Натрий, Na 9.63 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 13499 г
Сера, S 247.28 мг 1000 мг 24.7% 17.4% 404 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 12.5% 565 г
Хлор, Cl 12.36 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 18608 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 4.8% 1467 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3916 г
Кобальт, Co 7.889 мкг 10 мкг 78.9% 55.6% 127 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25974 г
Медь, Cu 78.72 мкг 1000 мкг 7.9% 5.6% 1270 г
Молибден, Mo 4.21 мкг 70 мкг 6% 4.2% 1663 г
Селен, Se 22.802 мкг 55 мкг 41.5% 29.3% 241 г
Фтор, F 49.75 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8040 г
Хром, Cr 9.57 мкг 50 мкг 19.1% 13.5% 522 г
Цинк, Zn 1.279 мг 12 мг 10.7% 7.5% 938 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.247 г ~
Валин 1.605 г ~
Гистидин* 1.63 г ~
Изолейцин 1.395 г ~
Лейцин 2.444 г ~
Лизин 3.259 г ~
Метионин 0.556 г ~
Метионин + Цистеин 1.074 г ~
Треонин 1.37 г ~
Триптофан 0.469 г ~
Фенилаланин 1.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.42 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.605 г ~
Аспарагиновая кислота 2.395 г ~
Гидроксипролин 0.259 г ~
Глицин 1.136 г ~
Глутаминовая кислота 3.494 г ~
Пролин 1.247 г ~
Серин 1.247 г ~
Тирозин 1.111 г ~
Цистеин 0.531 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.166 г min 16.8 г 6.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.301 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.784 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.711 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Грудка куринная тушенная составляет 141,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.8 кКал -%
Белки 25.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИННАЯ ТУШЕННАЯ

Грудка куринная тушенная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином B5 - 22,5 %, витамином B6 - 20 %, витамином PP - 26,6 %, магнием - 19,1 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 78,9 %, селеном - 41,5 %, хромом - 19,1 %

Чем полезен Грудка куринная тушенная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка куринная тушенная, калорийность 141,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка куринная тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги