Рецепт Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем

Курица бройлерная, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне	1000 г
Картофель (Жарка)	500 г
Кефир "Простоквашино" 2,5%	300 г
Масло оливковое	20 г
Чеснок луковица	10 г

Способ приготовления

Как готовить: 1. В первую очередь делаем маринад. Мелко режем чеснок, добавляем его в кефир, солим, добавляем перец и травы. 2. Бедра маринуем в течении минут 20-25. 3. Картофель чистим, режем дольками. Укладываем его в форму для запекания, добавляем оливковое масло, соль, перец, травы. 4. Зубчики чеснока раздавить ребром ножа и уложить на картофель. 5. Сверху на картофель выкладываем курицу и заливаем остатками маринада. 6. Запекаем в духовке при 200 градусах около 60 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.5 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1364 г
Белки	15.2 г	76 г	20%	16.2%	500 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	5.9%	1366 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	2%	3982 г
Вода	57 г	2273 г	2.5%	2%	3988 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13 мкг	900 мкг	1.4%	1.1%	6923 г
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	4%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	7%	1154 г
Витамин В4, холин	40.2 мг	500 мг	8%	6.5%	1244 г
Витамин В5, пантотеновая	0.43 мг	5 мг	8.6%	7%	1163 г
Витамин В6, пиридоксин	0.311 мг	2 мг	15.6%	12.6%	643 г
Витамин В9, фолаты	3.644 мкг	400 мкг	0.9%	0.7%	10977 г
Витамин В12, кобаламин	0.181 мкг	3 мкг	6%	4.9%	1657 г
Витамин C, аскорбиновая	3.44 мг	90 мг	3.8%	3.1%	2616 г
Витамин D, кальциферол	0.06 мкг	10 мкг	0.6%	0.5%	16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.323 мг	15 мг	2.2%	1.8%	4644 г
Витамин Н, биотин	0.03 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.1%	8000 г
Витамин РР, НЭ	4.3511 мг	20 мг	21.8%	17.7%	460 г
Макроэлементы
Калий, K	289.91 мг	2500 мг	11.6%	9.4%	862 г
Кальций, Ca	11.51 мг	1000 мг	1.2%	1%	8688 г
Магний, Mg	17.22 мг	400 мг	4.3%	3.5%	2323 г
Натрий, Na	39.38 мг	1300 мг	3%	2.4%	3301 г
Сера, S	150.45 мг	1000 мг	15%	12.1%	665 г
Фосфор, P	105.6 мг	800 мг	13.2%	10.7%	758 г
Хлор, Cl	17.7 мг	2300 мг	0.8%	0.6%	12994 г
Микроэлементы
Бор, B	34.7 мкг	~
Ванадий, V	45.02 мкг	~
Железо, Fe	0.683 мг	18 мг	3.8%	3.1%	2635 г
Йод, I	1.56 мкг	150 мкг	1%	0.8%	9615 г
Кобальт, Co	1.565 мкг	10 мкг	15.7%	12.7%	639 г
Марганец, Mn	0.0653 мг	2 мг	3.3%	2.7%	3063 г
Медь, Cu	78.73 мкг	1000 мкг	7.9%	6.4%	1270 г
Молибден, Mo	2.417 мкг	70 мкг	3.5%	2.8%	2896 г
Селен, Se	12.744 мкг	55 мкг	23.2%	18.8%	432 г
Фтор, F	9.06 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	44150 г
Хром, Cr	3.02 мкг	50 мкг	6%	4.9%	1656 г
Цинк, Zn	1.0394 мг	12 мг	8.7%	7%	1155 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	64 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем составляет 123,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.5 кКал	-%
	Белки	15.2 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	57 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА МАРИНОВАННАЯ В КЕФИРЕ, ЗАПЕЧЁННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ

Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,6 %, витамином PP - 21,8 %, калием - 11,6 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 15,7 %, селеном - 23,2 %

Чем полезен Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем, калорийность 123,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный пирог без корочки

Лучшие рационы

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-11-01

Калорийность: 1355 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе