Рецепт Диетический десерт с клубникой и шоколадным муссом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетический десерт с клубникой и шоколадным муссом

Земляника (садовая), клубника (Варка без слива)	135 г
Молоко коровье, топленое 1% (Кипячение)	43 г
горячий шоколад с ванилью	7 г
Желатин пищевой	3 г
Крахмал кукурузный	8 г
творог мягкий простоквашино 0,1	121 г
Пищевая сода	10 г
Вода	50 г

Способ приготовления

ть, измельчить в бленедере или мелко нарезать, положить в кастрюльку, добавить немного воды и 15 гр. кукурузного крахмала, сах.зам. по вкусу. Если вы вдруг по какой-то причине не хотите использовать крахмал, то можно заменить желатином. Клубничную смесь постоянно помешивая варить, пока она не загустеет. Снять с огня, разлить по стаканчикам и убрать в холодильник на 15-30 минут. Творог мягкий смешать с сах.замом и желатином (желатин приготовить согласно инструкции на упаковке). Творог выложить в стаканчики поверх клубничного слоя. Готовим шоколданый мусс: молоко нагреть, добавить сах.зам., какао-порошок и 15 гр. кукурузного крахмала. (здесь его тоже можно заменить желатином, но тогда получится не мусс, а шоколадное желе). Варить смесь до загустения, постоянно помешивая. Шоколадный мусс выложить поверх творожного слоя. Убрать десерт в холодильник на несколько часов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический десерт с клубникой и шоколадным муссом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55.3 ккал	1684 ккал	3.3%	6%	3045 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	13.4%	1357 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	1.3%	14000 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	5.8%	3174 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	9%	2000 г
Вода	53.1 г	2273 г	2.3%	4.2%	4281 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.8 мкг	900 мкг	0.2%	0.4%	50000 г
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.4%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.012 мг	1.5 мг	0.8%	1.4%	12500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	3.3%	5625 г
Витамин В4, холин	2.82 мг	500 мг	0.6%	1.1%	17730 г
Витамин В5, пантотеновая	0.113 мг	5 мг	2.3%	4.2%	4425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.028 мг	2 мг	1.4%	2.5%	7143 г
Витамин В9, фолаты	4.347 мкг	400 мкг	1.1%	2%	9202 г
Витамин В12, кобаламин	0.048 мкг	3 мкг	1.6%	2.9%	6250 г
Витамин C, аскорбиновая	9.03 мг	90 мг	10%	18.1%	997 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.188 мг	15 мг	1.3%	2.4%	7979 г
Витамин Н, биотин	1.882 мкг	50 мкг	3.8%	6.9%	2657 г
Витамин РР, НЭ	0.3818 мг	20 мг	1.9%	3.4%	5238 г
Ниацин	0.107 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	77.56 мг	2500 мг	3.1%	5.6%	3223 г
Кальций, Ca	35.01 мг	1000 мг	3.5%	6.3%	2856 г
Магний, Mg	8.75 мг	400 мг	2.2%	4%	4571 г
Натрий, Na	773.54 мг	1300 мг	59.5%	107.6%	168 г
Сера, S	8.1 мг	1000 мг	0.8%	1.4%	12346 г
Фосфор, P	21.4 мг	800 мг	2.7%	4.9%	3738 г
Хлор, Cl	19.33 мг	2300 мг	0.8%	1.4%	11899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6 мкг	~
Бор, B	69.4 мкг	~
Ванадий, V	3.38 мкг	~
Железо, Fe	2.142 мг	18 мг	11.9%	21.5%	840 г
Йод, I	1.45 мкг	150 мкг	1%	1.8%	10345 г
Кобальт, Co	1.596 мкг	10 мкг	16%	28.9%	627 г
Марганец, Mn	0.1818 мг	2 мг	9.1%	16.5%	1100 г
Медь, Cu	64.51 мкг	1000 мкг	6.5%	11.8%	1550 г
Молибден, Mo	4.347 мкг	70 мкг	6.2%	11.2%	1610 г
Олово, Sn	1.55 мкг	~
Селен, Se	0.25 мкг	55 мкг	0.5%	0.9%	22000 г
Стронций, Sr	2.03 мкг	~
Фтор, F	23.03 мкг	4000 мкг	0.6%	1.1%	17369 г
Хром, Cr	0.99 мкг	50 мкг	2%	3.6%	5051 г
Цинк, Zn	0.0989 мг	12 мг	0.8%	1.4%	12133 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.897 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.025 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.017 г	~
Лейцин	0.038 г	~
Лизин	0.047 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.021 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.035 г	~
Заменимые аминокислоты	0.195 г	~
Аланин	0.074 г	~
Аспарагиновая кислота	0.106 г	~
Глицин	0.181 г	~
Глутаминовая кислота	0.125 г	~
Пролин	0.132 г	~
Серин	0.034 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.36 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Диетический десерт с клубникой и шоколадным муссом составляет 55,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	55.3 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	53.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЙ ДЕСЕРТ С КЛУБНИКОЙ И ШОКОЛАДНЫМ МУССОМ

Диетический десерт с клубникой и шоколадным муссом богат такими витаминами и минералами, как: железом - 11,9 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен Диетический десерт с клубникой и шоколадным муссом

Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Диетический десерт с клубникой и шоколадным муссом, калорийность 55,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетический десерт с клубникой и шоколадным муссом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из говяжьей вырезки

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе