Рецепт Хлеб с отрубями и семенами (лен и подсолнечник). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с отрубями и семенами (лен и подсолнечник)

Дрожжи хлебопекарные сухие фасованные инстантные (Pakmaya)	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	225 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание)	200 г
Отруби овсяные (Здровка)	25 г
Сахар песок	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вода	300 г
Семена льна	35 г
Подсолнечник, семечки (Припускание)	35 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с отрубями и семенами (лен и подсолнечник)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	245 ккал	1684 ккал	14.5%	5.9%	687 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	4.2%	962 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	3.8%	1077 г
Углеводы	42.2 г	219 г	19.3%	7.9%	519 г
Пищевые волокна	6.2 г	20 г	31%	12.7%	323 г
Вода	46.4 г	2273 г	2%	0.8%	4899 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.2 мкг	900 мкг			450000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Лютеин + Зеаксантин	36.187 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.365 мг	1.5 мг	24.3%	9.9%	411 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	2%	2069 г
Витамин В4, холин	23.01 мг	500 мг	4.6%	1.9%	2173 г
Витамин В5, пантотеновая	0.327 мг	5 мг	6.5%	2.7%	1529 г
Витамин В6, пиридоксин	0.217 мг	2 мг	10.9%	4.4%	922 г
Витамин В9, фолаты	53.166 мкг	400 мкг	13.3%	5.4%	752 г
Витамин C, аскорбиновая	0.03 мг	90 мг			300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.448 мг	15 мг	16.3%	6.7%	613 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.926 мг	~
дельта Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	1.393 мкг	50 мкг	2.8%	1.1%	3589 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.7143 мг	20 мг	13.6%	5.6%	737 г
Ниацин	0.942 мг	~
Бетаин	0.816 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	216.18 мг	2500 мг	8.6%	3.5%	1156 г
Кальций, Ca	49.07 мг	1000 мг	4.9%	2%	2038 г
Кремний, Si	1.194 мг	30 мг	4%	1.6%	2513 г
Магний, Mg	61.17 мг	400 мг	15.3%	6.2%	654 г
Натрий, Na	267.3 мг	1300 мг	20.6%	8.4%	486 г
Сера, S	40.52 мг	1000 мг	4.1%	1.7%	2468 г
Фосфор, P	156.5 мг	800 мг	19.6%	8%	511 г
Хлор, Cl	402.35 мг	2300 мг	17.5%	7.1%	572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	384.9 мкг	~
Бор, B	11 мкг	~
Ванадий, V	26.86 мкг	~
Железо, Fe	2.013 мг	18 мг	11.2%	4.6%	894 г
Йод, I	1.48 мкг	150 мкг	1%	0.4%	10135 г
Кобальт, Co	0.577 мкг	10 мкг	5.8%	2.4%	1733 г
Марганец, Mn	0.9223 мг	2 мг	46.1%	18.8%	217 г
Медь, Cu	165.77 мкг	1000 мкг	16.6%	6.8%	603 г
Молибден, Mo	6.157 мкг	70 мкг	8.8%	3.6%	1137 г
Никель, Ni	0.656 мкг	~
Олово, Sn	1.55 мкг	~
Селен, Se	6.981 мкг	55 мкг	12.7%	5.2%	788 г
Титан, Ti	3.28 мкг	~
Фтор, F	56.43 мкг	4000 мкг	1.4%	0.6%	7088 г
Хром, Cr	0.66 мкг	50 мкг	1.3%	0.5%	7576 г
Цинк, Zn	1.1284 мг	12 мг	9.4%	3.8%	1063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	35.22 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.301 г	~
Аргинин*	0.339 г	~
Валин	0.282 г	~
Гистидин*	0.116 г	~
Изолейцин	0.209 г	~
Лейцин	0.338 г	~
Лизин	0.199 г	~
Метионин	0.082 г	~
Метионин + Цистеин	0.108 г	~
Треонин	0.175 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.267 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.275 г	~
Заменимые аминокислоты	0.609 г	~
Аланин	0.238 г	~
Аспарагиновая кислота	0.441 г	~
Гидроксипролин	0.008 г	~
Глицин	0.274 г	~
Глутаминовая кислота	1.069 г	~
Пролин	0.284 г	~
Серин	0.236 г	~
Тирозин	0.147 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	40.8%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	17.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	2.089 мг	~
Стигмастерол	0.511 мг	~
бета Ситостерол	11.141 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.334 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.166 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.079 г	min 16.8 г	6.4%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.053 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.129 г	от 11.2 до 20.6 г	27.9%	11.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.034 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.09 г	~

Энергетическая ценность Хлеб с отрубями и семенами (лен и подсолнечник) составляет 245 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	245 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	42.2 г	-%
	Пищевые волокна	6.2 г	-%
	Вода	46.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С ОТРУБЯМИ И СЕМЕНАМИ (ЛЕН И ПОДСОЛНЕЧНИК)

Хлеб с отрубями и семенами (лен и подсолнечник) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,3 %, витамином B9 - 13,3 %, витамином E - 16,3 %, витамином PP - 13,6 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 17,5 %, железом - 11,2 %, марганцем - 46,1 %, медью - 16,6 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Хлеб с отрубями и семенами (лен и подсолнечник)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб с отрубями и семенами (лен и подсолнечник), калорийность 245 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с отрубями и семенами (лен и подсолнечник), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Плов с говядиной

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Оладьи из свиной печени

Вок из куриной грудки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе