Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Свекла отварная по 1-76 | 386 г |
| Морковь, желтая (Варка в кожуре) | 200 г |
| Картофель вареный без кожуры с солью | 170 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.9% | 4750 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 7.6% | 1806 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 5.9% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 14.5% | 952 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38 мкг | 900 мкг | 4.2% | 5.8% | 2368 г |
| бета Каротин | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 6.3% | 2193 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.555 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.3% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 2.28 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 21930 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 4.1% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 4.7% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.384 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.1% | 11820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.88 мг | 90 мг | 13.2% | 18.2% | 758 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.525 мг | 15 мг | 10.2% | 14.1% | 984 г |
| Витамин Н, биотин | 0.012 мкг | 50 мкг | 416667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7919 мг | 20 мг | 4% | 5.5% | 2526 г |
| Ниацин | 0.363 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.36 мг | 2500 мг | 12% | 16.6% | 835 г |
| Кальций, Ca | 38.14 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.2% | 2622 г |
| Магний, Mg | 24.22 мг | 400 мг | 6.1% | 8.4% | 1652 г |
| Натрий, Na | 263.09 мг | 1300 мг | 20.2% | 27.9% | 494 г |
| Сера, S | 1.22 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Фосфор, P | 45.5 мг | 800 мг | 5.7% | 7.9% | 1758 г |
| Хлор, Cl | 12.8 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 17969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 8.7% | 1597 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 5.7% | 2457 г |
| Литий, Li | 1.22 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 4.4% | 3086 г |
| Медь, Cu | 45.11 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 6.2% | 2217 г |
| Молибден, Mo | 4.065 мкг | 70 мкг | 5.8% | 8% | 1722 г |
| Никель, Ni | 1.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.052 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 105769 г |
| Фтор, F | 11.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35778 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 0.1279 мг | 12 мг | 1.1% | 1.5% | 9382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.831 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.829 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 9.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 82.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 13,2 %, калием - 12 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кружок с орехами изюм и тп
- Pirog s brokkoli
- Щавелевые щи
- КС_Морская капуста "Витамнный"
- Зелёный борщец
- SKYR -maasika
- Финики
- Салат с тунцом, яйцом и огурцом
- Печень куриная отварная
- Чизкейк
- Курогрудь тушеная с молоком
- плов постный с морской капустой
- Печенье кунжутное тонкое
- Соус песто
- Торт Карамельный
- Стейк
- хлопья 5 злаков
- Суп "Довга"
- гороховый суп
- ньоки
- котлеты говядина+индейка
- Плов диетический
- батон Любительский
- рисовые панкейки
- Спагетти с кальмарами в сливочном соусе
- Хлеб украинский
- рататуй Vitamin 400г
- суп овощной(рататуй)
- Costine di suino al forno
- Крабовые палочки
- Мюсли Nestle Fitness
- Десерт чупахинский 2 (яблоко орех)
- тефтели из телятины
- banana-apple puncake
- Кальций, Ca
- Амино 4шт.
- Витамин Н, биотин
- Сметанник
- Творог данон мягкий 5%
- Какао-порошок
- Салаты Белая Дача Аликанте
- Щи постные
- Цинк, Zn
- творог 5%
- Шоколад Lindt
- хлеб зерновой
- Магний, Mg
- каша овсянка
- Горшочки свинина
- Витамин Е
- Чай черный байховый с ароматом и растительными компонентами в пакетиках
- Пирожок с капустой
- Витамин В-12, МЕТИЛ
- Протеин Amix
- манты узбекские
- Сосисы
- котлеты куринные
- Котлеты с броколли
- Витамин D3, 2000
- Витамин D3, 5000
- Йод, I
- слойка с киви
- Витамин C
- манты с тыквой и мясом
- Добрянка
- Витамин В-9
- Витамин В-2
- Оладьи из кабачков
- Витамин В-6
- Спринт ролл мясной
- Соус томатный с базиликом
- дыня сушеная косичка
- Штрудель яблочный
- Готовый соус медово-имбирный Хой шин (Hoi son)
- Ингредиенты для котлет - шампиньоны жареные
- Курица в медово-имбирном соусе
- Суп рисовый с курицей
- куриное филе с кукурузой и соевым соусом
- Тушение_кура-индейка
- витамины Гексавит
- Рисовая каша в мультиварке
- Нут жареный с болгарским перцем
- Карамель в шоколаде СТОЛИЧНАЯ ЛЮБИМАЯ "Рот фронт"
- глазунья с ветчиной
- пирог черный принц
- Зефир ванильный Lanesch Neva
- Каша овсянная без сахара и соли
- Сыр 35%
- Яблоко
- Молодой чеснок
- Шампиньоны со сливками
- пережарка
- Фарш куриный
- Паштет из печени трески
- машкечери
- куриный окорочок
- мошкечери с мясом
- Мука полбяная
- Оладьи из полбяной муки
- семя льна
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 72,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
