Рецепт Капуста тушеная 19.11.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная 19.11.18
| Капуста белокочанная (Тушение) | 685 г |
| Морковь (Припускание) | 225 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Фасоль стручковая (Варка) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная 19.11.18".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2644 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 8.5% | 1854 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.1% | 14000 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 7.7% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 30.6% | 513 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 5.3% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 496.9 мкг | 900 мкг | 55.2% | 86.7% | 181 г |
| бета Каротин | 3.014 мг | 5 мг | 60.3% | 94.7% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 7.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 7.7% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 12.4 мг | 500 мг | 2.5% | 3.9% | 4032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 7.1% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 18.4% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.976 мкг | 400 мкг | 8.5% | 13.3% | 1177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.98 мг | 90 мг | 20% | 31.4% | 501 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 3% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.6 мкг | 120 мкг | 53.8% | 84.5% | 186 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5432 мг | 20 мг | 7.7% | 12.1% | 1296 г |
| Ниацин | 0.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.5 мг | 2500 мг | 16.1% | 25.3% | 620 г |
| Кальций, Ca | 73.48 мг | 1000 мг | 7.3% | 11.5% | 1361 г |
| Кремний, Si | 10.526 мг | 30 мг | 35.1% | 55.1% | 285 г |
| Магний, Mg | 35.51 мг | 400 мг | 8.9% | 14% | 1126 г |
| Натрий, Na | 683.73 мг | 1300 мг | 52.6% | 82.6% | 190 г |
| Сера, S | 53.92 мг | 1000 мг | 5.4% | 8.5% | 1855 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 18.8% | 833 г |
| Хлор, Cl | 1076.28 мг | 2300 мг | 46.8% | 73.5% | 214 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 603.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 264.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.438 мг | 18 мг | 8% | 12.6% | 1252 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 5.2% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 5.263 мкг | 10 мкг | 52.6% | 82.6% | 190 г |
| Литий, Li | 1.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 28.9% | 545 г |
| Медь, Cu | 158.28 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 24.8% | 632 г |
| Молибден, Mo | 19.382 мкг | 70 мкг | 27.7% | 43.5% | 361 г |
| Никель, Ni | 33.118 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.18 мкг | 55 мкг | 5.8% | 9.1% | 1730 г |
| Титан, Ti | 17.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.24 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 13680 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 18.4% | 856 г |
| Цинк, Zn | 0.8215 мг | 12 мг | 6.8% | 10.7% | 1461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.712 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.832 г | ~ | |||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Пролин | 0.234 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 19.11.18 составляет 63,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 63.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 10.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.9 г | -% | |
| Вода | 77.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ 19.11.18
Капуста тушеная 19.11.18 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 55,2 %, бэта-каротином - 60,3 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 20 %, витамином K - 53,8 %, калием - 16,1 %, кремнием - 35,1 %, фосфором - 12 %, хлором - 46,8 %, кобальтом - 52,6 %, марганцем - 18,4 %, медью - 15,8 %, молибденом - 27,7 %, хромом - 11,7 %
Чем полезен Капуста тушеная 19.11.18
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Батончик микс семечек-клюква
- овсяная каша моя
- Салат овощной без заправки
- Шоко-пирог
- булочка с отрубями 1 шт
- пряники
- грибной крем-суп с сыром
- пица овсянная
- Lidl Protein
- салат с лососем без майонеза
- зефир Лянеж шок
- Каша кукурузная
- Рисовая
- Салат мясо по-русски
- Омлет на пару
- хлопья кукурузные Сквирянка
- плов свиной
- Батончик Smartbar с абрикосом
- черемша с редисом
- Салат из крабовых палочек с мандарином
- котлеты из курогрудки
- Лагман (примерно)
- Landhendl Keulen "hubers"
- рулет из лаваша с сыром,яйцом и зеленью
- Макаронные изделия "Макфа" ( тв.сорт пшеницы)
- Дирол без сахара
- Пекинская капуста с фасолью
- Банановое печенье.
- хлеб белый
- Коктейль "Молок, банан, какао"
- прот ультимат
- мимоза с индюшкой
- Салат из свежих овощей с майонезом
- мясо для кукси
- Мороженое фисташковое
- Молозиво
- Кофе nescafe gold
- Конфеты Финики-кокос-кунжут ВкусВилл
- Гречка 2 к 1
- чай с сахаром
- Суп с пшеном на курином бульоне
- Куриное филе под сыром 2.09
- Имунеле витамин
- Суп грибной из шампиньонов
- Sauteti kabači
- Свекла вареная с яблоком
- Ряжанка тм Добряна
- "слов"яночка" домашній сир нежирний
- Творог с изюмом и грецким орехом
- сухарі Київські "Куліничі"
- конфета красный мак
- соте "Ніжин"
- Каша овсяная
- Слянка мясная по-Новгородски 300гр\Се
- Морская капуста классическая
- овсяноблин
- салат с кукурузой
- Аевит
- Овощной микс замарозка 233
- Аскорбинка
- Сырок Чудо Вишня
- Пентовит
- Курножки тушёные с замороженными овощами
- сосиски ивановские
- суп из морского коктейля с мак.изд.
- Шарлиз, вафельное рассыпчатое печенье
- желе
- Хлеб тостовый резанный
- Сыр сливочно творожный
- шницели
- курица со сметноц
- мини хлебцы с помидорами и базиликом
- Яйцо-кокот мой.
- Салат с тунцом и овощами
- капуста тушеная с сельдереем
- Слойка Улитка
- куриный окорочек
- Морковь по-корейски (Евроопт)
- Грудка жаренная
- Конфеты "Батончик" Ротфронт
- Соус сметанный
- Творожок Чудо клубника
- Магги на второе для макарон
- Творог 5%СНВ сыр Стародбский
- винегрет
- печень говяжья с луком жареная
- Хлеб ржано-пшеничный
- Рычал Су вода
- Бифштекс из курицы гриль
- кальций д3 никомед
- котлеты кг филе одно яйцо 40 гр муки
- Запеканка картофельная с рыбой
- кекс творожный
- Маш в кокосом молоке
- суп-пюре из шампиньонов
- индейка бедро (отварная)
- Манная крупа
- Сырники фрукты и сухофрукты
- суп гороховый
- Творог и крабовые палочки
Метки: Как приготовить Капуста тушеная 19.11.18, калорийность 63,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная 19.11.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
