Рецепт Пальчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пальчики

Свинина, тазобедренная часть	800 г
Сосиски говяжьи отварные, по 1-394	120 г
Вода	280 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пальчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	225.8 ккал	1684 ккал	13.4%	5.9%	746 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	6.4%	691 г
Жиры	20.1 г	56 г	35.9%	15.9%	279 г
Углеводы	0.1 г	219 г			219000 г
Вода	67.9 г	2273 г	3%	1.3%	3348 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.583 мг	1.5 мг	38.9%	17.2%	257 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	2.3%	1875 г
Витамин В4, холин	50 мг	500 мг	10%	4.4%	1000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.333 мг	5 мг	6.7%	3%	1502 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	4.4%	1000 г
Витамин В9, фолаты	2.733 мкг	400 мкг	0.7%	0.3%	14636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.05 мг	15 мг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	3.5967 мг	20 мг	18%	8%	556 г
Ниацин	1.727 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180 мг	2500 мг	7.2%	3.2%	1389 г
Кальций, Ca	8.88 мг	1000 мг	0.9%	0.4%	11261 г
Магний, Mg	17.73 мг	400 мг	4.4%	1.9%	2256 г
Натрий, Na	115.98 мг	1300 мг	8.9%	3.9%	1121 г
Сера, S	146.9 мг	1000 мг	14.7%	6.5%	681 г
Фосфор, P	123.9 мг	800 мг	15.5%	6.9%	646 г
Хлор, Cl	32.73 мг	2300 мг	1.4%	0.6%	7027 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.914 мг	18 мг	5.1%	2.3%	1969 г
Йод, I	4.4 мкг	150 мкг	2.9%	1.3%	3409 г
Кобальт, Co	5.333 мкг	10 мкг	53.3%	23.6%	188 г
Марганец, Mn	0.0194 мг	2 мг	1%	0.4%	10309 г
Медь, Cu	64.14 мкг	1000 мкг	6.4%	2.8%	1559 г
Молибден, Mo	8.667 мкг	70 мкг	12.4%	5.5%	808 г
Никель, Ni	8.2 мкг	~
Олово, Sn	20 мкг	~
Фтор, F	69.53 мкг	4000 мкг	1.7%	0.8%	5753 г
Хром, Cr	9 мкг	50 мкг	18%	8%	556 г
Цинк, Zn	1.38 мг	12 мг	11.5%	5.1%	870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.06 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.2 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Пальчики составляет 225,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	225.8 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	20.1 г	-%
	Углеводы	0.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	67.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАЛЬЧИКИ

Пальчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 38,9 %, витамином PP - 18 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 53,3 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 18 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Пальчики

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пальчики, калорийность 225,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пальчики, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овощной салат с редискоц

Автор Ирина Султонмуротова

Куриная грудка с овощами

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе