Рецепт Бутерброд с грудинкой и горчицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с грудинкой и горчицей

Грудинка копчено-запеченная (свинина) 20 г
Хлеб ржаной подовый (из сеяной муки) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с грудинкой и горчицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 345.1 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.8% 1056 г
Жиры 24 г 56 г 42.9% 12.4% 233 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 3.3% 880 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 6.2% 465 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.5% 6143 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 3.6% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 0.8% 3462 г
Витамин В4, холин 33.33 мг 500 мг 6.7% 1.9% 1500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 1.9% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 16.667 мкг 400 мкг 4.2% 1.2% 2400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 1% 2874 г
Витамин Н, биотин 0.944 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5297 г
Витамин РР, НЭ 3.2778 мг 20 мг 16.4% 4.8% 610 г
Ниацин 1.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.11 мг 2500 мг 6% 1.7% 1665 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Кремний, Si 3.889 мг 30 мг 13% 3.8% 771 г
Магний, Mg 16.89 мг 400 мг 4.2% 1.2% 2368 г
Натрий, Na 716.44 мг 1300 мг 55.1% 16% 181 г
Сера, S 73.33 мг 1000 мг 7.3% 2.1% 1364 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 3.5% 837 г
Хлор, Cl 544.44 мг 2300 мг 23.7% 6.9% 422 г
Микроэлементы
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 22.22 мкг ~
Железо, Fe 2.322 мг 18 мг 12.9% 3.7% 775 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4823 г
Кобальт, Co 1.111 мкг 10 мкг 11.1% 3.2% 900 г
Марганец, Mn 0.8889 мг 2 мг 44.4% 12.9% 225 г
Медь, Cu 122.22 мкг 1000 мкг 12.2% 3.5% 818 г
Молибден, Mo 4.444 мкг 70 мкг 6.3% 1.8% 1575 г
Селен, Se 2.778 мкг 55 мкг 5.1% 1.5% 1980 г
Фтор, F 19.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20576 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 0.9% 3333 г
Цинк, Zn 0.6722 мг 12 мг 5.6% 1.6% 1785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Бутерброд с грудинкой и горчицей составляет 345,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 345.1 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 24 г -%
Углеводы 24.9 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 37 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С ГРУДИНКОЙ И ГОРЧИЦЕЙ

Бутерброд с грудинкой и горчицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином PP - 16,4 %, кремнием - 13 %, фосфором - 12 %, хлором - 23,7 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 11,1 %, марганцем - 44,4 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Бутерброд с грудинкой и горчицей

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с грудинкой и горчицей, калорийность 345,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с грудинкой и горчицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты