Рецепт Картофельное пюре с молоком маслом и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельное пюре с молоком маслом и яйцом

Картофель (Варка со сливом) 610 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 100 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 20 г
Яйцо куриное 67 г
Вода 100 г
Способ приготовления

850

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре с молоком маслом и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1981 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.2% 2815 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.7% 1750 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 6.1% 1938 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.3% 2222 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.2% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 4.9% 2356 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6.2% 1895 г
Витамин В4, холин 21.97 мг 500 мг 4.4% 5.2% 2276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 8.4% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 13.4% 881 г
Витамин В9, фолаты 6.7 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5970 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 3.4% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 9.93 мг 90 мг 11% 12.9% 906 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 2.5% 4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 1.1% 10791 г
Витамин Н, биотин 1.987 мкг 50 мкг 4% 4.7% 2516 г
Витамин РР, НЭ 1.6302 мг 20 мг 8.2% 9.6% 1227 г
Ниацин 0.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.16 мг 2500 мг 14.6% 17.2% 685 г
Кальций, Ca 25.05 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 3992 г
Магний, Mg 16.31 мг 400 мг 4.1% 4.8% 2452 г
Натрий, Na 17.32 мг 1300 мг 1.3% 1.5% 7506 г
Сера, S 39.42 мг 1000 мг 3.9% 4.6% 2537 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 9.2% 1290 г
Хлор, Cl 65.26 мг 2300 мг 2.8% 3.3% 3524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 606.6 мкг ~
Бор, B 80.4 мкг ~
Ванадий, V 104.11 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 4.8% 2423 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 4.7% 2475 г
Кобальт, Co 4.353 мкг 10 мкг 43.5% 51.2% 230 г
Литий, Li 53.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.1219 мг 2 мг 6.1% 7.2% 1641 г
Медь, Cu 105.64 мкг 1000 мкг 10.6% 12.5% 947 г
Молибден, Mo 6.623 мкг 70 мкг 9.5% 11.2% 1057 г
Никель, Ni 3.494 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 349.4 мкг ~
Селен, Se 2.872 мкг 55 мкг 5.2% 6.1% 1915 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 38.93 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 10275 г
Хром, Cr 7.52 мкг 50 мкг 15% 17.6% 665 г
Цинк, Zn 0.3853 мг 12 мг 3.2% 3.8% 3114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.819 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.426 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.211 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Картофельное пюре с молоком маслом и яйцом составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С МОЛОКОМ МАСЛОМ И ЯЙЦОМ

Картофельное пюре с молоком маслом и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 11 %, калием - 14,6 %, кобальтом - 43,5 %, хромом - 15 %

Чем полезен Картофельное пюре с молоком маслом и яйцом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельное пюре с молоком маслом и яйцом, калорийность 85 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре с молоком маслом и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты