Рецепт Свекольная икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольная икра

Свекла (Варка со сливом) 500 г
Масло подсолнечное 50 г
Лук репчатый (Припускание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольная икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.4 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1661 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2% 5067 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 13.4% 737 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.1% 3221 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 13.3% 741 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.5% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 64286 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.6% 6207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 2.4% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 12.388 мкг 400 мкг 3.1% 3.1% 3229 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 2.8% 3543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.418 мг 15 мг 22.8% 22.5% 439 г
Витамин Н, биотин 0.269 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 18587 г
Витамин РР, НЭ 0.4478 мг 20 мг 2.2% 2.2% 4466 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.63 мг 2500 мг 8.9% 8.8% 1123 г
Кальций, Ca 33.92 мг 1000 мг 3.4% 3.4% 2948 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 4.6% 2120 г
Натрий, Na 26.87 мг 1300 мг 2.1% 2.1% 4838 г
Сера, S 24.63 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 4060 г
Фосфор, P 46 мг 800 мг 5.8% 5.7% 1739 г
Хлор, Cl 39.55 мг 2300 мг 1.7% 1.7% 5815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.4 мкг ~
Бор, B 268.7 мкг ~
Ванадий, V 52.24 мкг ~
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 6.4% 1533 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 4% 2451 г
Кобальт, Co 2.985 мкг 10 мкг 29.9% 29.5% 335 г
Марганец, Mn 0.5612 мг 2 мг 28.1% 27.7% 356 г
Медь, Cu 131.34 мкг 1000 мкг 13.1% 12.9% 761 г
Молибден, Mo 7.463 мкг 70 мкг 10.7% 10.6% 938 г
Никель, Ni 11.343 мкг ~
Рубидий, Rb 480.1 мкг ~
Фтор, F 24.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16543 г
Хром, Cr 15.52 мкг 50 мкг 31% 30.6% 322 г
Цинк, Zn 0.5746 мг 12 мг 4.8% 4.7% 2088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 8.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.901 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.925 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.776 г min 16.8 г 10.6% 10.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.769 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.463 г от 11.2 до 20.6 г 39.8% 39.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.463 г ~

Энергетическая ценность Свекольная икра составляет 101,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА

Свекольная икра богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,8 %, кобальтом - 29,9 %, марганцем - 28,1 %, медью - 13,1 %, хромом - 31 %

Чем полезен Свекольная икра

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольная икра, калорийность 101,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольная икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги