Рецепт Рис с курицей и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рис с курицей и морковью
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 450 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Томатная паста Янта | 20 г |
| Вода | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рис с курицей и морковью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.9 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 8.4% | 717 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 4.8% | 1273 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 5.8% | 1053 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 10% | 606 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3751 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.3 мкг | 900 мкг | 15.8% | 9.6% | 632 г |
| бета Каротин | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 8.5% | 715 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.2% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 27.8 мг | 500 мг | 5.6% | 3.4% | 1799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 2.5% | 2358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 5.6% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.999 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.545 мг | 15 мг | 10.3% | 6.2% | 971 г |
| Витамин Н, биотин | 3.962 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.8% | 1262 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5422 мг | 20 мг | 27.7% | 16.8% | 361 г |
| Ниацин | 4.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.53 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.2% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 20.97 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4769 г |
| Кремний, Si | 405.56 мг | 30 мг | 1351.9% | 819.8% | 7 г |
| Магний, Mg | 69.94 мг | 400 мг | 17.5% | 10.6% | 572 г |
| Натрий, Na | 252.55 мг | 1300 мг | 19.4% | 11.8% | 515 г |
| Сера, S | 20.98 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4766 г |
| Фосфор, P | 165.4 мг | 800 мг | 20.7% | 12.6% | 484 г |
| Хлор, Cl | 385.6 мг | 2300 мг | 16.8% | 10.2% | 596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 130.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.221 мг | 18 мг | 6.8% | 4.1% | 1474 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 5.654 мкг | 10 мкг | 56.5% | 34.3% | 177 г |
| Литий, Li | 0.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1966 мг | 2 мг | 59.8% | 36.3% | 167 г |
| Медь, Cu | 214.34 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 13% | 467 г |
| Молибден, Mo | 13.41 мкг | 70 мкг | 19.2% | 11.6% | 522 г |
| Никель, Ni | 16.877 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.547 мкг | 55 мкг | 11.9% | 7.2% | 840 г |
| Фтор, F | 58.87 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6795 г |
| Хром, Cr | 10.11 мкг | 50 мкг | 20.2% | 12.2% | 495 г |
| Цинк, Zn | 1.0705 мг | 12 мг | 8.9% | 5.4% | 1121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.692 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.868 г | ~ | |||
| Валин | 0.612 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.957 г | ~ | |||
| Лизин | 1.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.416 г | ~ | |||
| Треонин | 0.495 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.953 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.609 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.931 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.491 г | ~ | |||
| Серин | 0.478 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.26 г | min 16.8 г | 7.5% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с курицей и морковью составляет 164,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 164.9 кКал | -% | |
| Белки | 10.6 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 20.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.3 г | -% | |
| Вода | 60.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РИС С КУРИЦЕЙ И МОРКОВЬЮ
Рис с курицей и морковью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 14 %, витамином PP - 27,7 %, кремнием - 1351,9 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 20,7 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 56,5 %, марганцем - 59,8 %, медью - 21,4 %, молибденом - 19,2 %, селеном - 11,9 %, хромом - 20,2 %
Чем полезен Рис с курицей и морковью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощная смесь от 01.03.17
- Плов
- Зеленый имбирный крем-суп
- Бедро бройлера АРДАГЕР
- Бедра в духовке
- салат овощной ирин
- мимоза 175
- Хлеб 1-2 сорт
- Бланманже ванильное
- варенки с картошкой
- сочень с творогом
- блинчики с припеком Тамара, колбаса и грибы
- Салат капустно-сельдереевый
- Молоко Шадринское 7,1 концентрат
- weider протеиновый батончик
- Молоко рисовое Alpro
- Гречка
- Шоколад Бабаевский Вдохновение вкус кофейный ликер
- Творог Семенишна 2%
- Тушеная капуста
- горб с карт
- Сыр Бургамистр
- Йогурт Фруттис легкий
- Грудка бройлера в маринаде
- Набор для тушения Индейка
- Суп с фасолью и перловкой
- Винегрет 28 февр
- салат из морской капусты
- салат из морской капусты
- Макароны цельнозерновые "Макфа"
- Йогурт Ирбитский 2,5% Клубника
- Аминокислоты
- фасолевая каша
- НУТ
- Рулетики песочные
- нут с броколи
- филе курин с луком и морковью
- апельсин без кожуры
- Каша 5 злаков на козьем молоке
- плов
- Булочка с конфитюром калор
- кремний плюс
- Bio max кефирный 1%
- котлеты говяжьи
- форель в сметане
- кунжутная мука
- каша перловая с сухофруктами
- скумбрия без сыра с яблоками
- Творог Савушкин 0%
- גיל 3%
- яичница с курицей и сыром
- Омлет со шпинатом и зеленым горошком
- Борек Шпинатный
- Рисовая каша 2
- Сыр Bahcivan Beyaz Peynir
- лецитин
- Сака+гиль 3%
- Хлеб заварной домашний
- Хлопья Великолепная семрка (Новый Гурман-Тула продукт)
- Кекс с изюмом
- морковь с олив. м.
- борщ от мамы
- бутерброд с красной икрой
- Рагу Александра
- желе из ягод
- Какао
- Вермишель БП Красная цена
- Ясно Солнышко 4 злака
- Пельмени Ложкарев
- фолиевая кислота
- Каша 4 злака Ясн Солн
- Ци-Клим 45+ витамины
- Гречка с шампиньонами
- аевит
- Семга слабой соли
- блинчик рисовый (с зеленью 1шт)
- кальций пластинка
- овощной салат по корейски
- хлопья овсяные
- компливит селен
- Биокефир Активия 1%
- Салат Зимние витамины
- бальзам Рижский
- Салат лёгкий перекус
- Салат из тунца с пекинской капустой
- Сыр классический 45% Брест-Литовск
- Протеин WHEY GOLD STANDART 100%
- конф Левушка
- Ягодное лукошко
- Каша пшенная
- Омлет
- Омлет 01.03.17
- Хлеб голландский Бурже
- Халва подсолнечная с арахисом Азовская кондитерская фабрика
- Пломбир шоколадный
- Куриная грудка филе
- Бедро куриное филе
- Печень куриная
- торт лесная поляна
- слоеные пирожки со шпинатом и сыром
Метки: Как приготовить Рис с курицей и морковью, калорийность 164,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с курицей и морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
