Рецепт Щечки судака в слив соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щечки судака в слив соусе

Судак (Припускание)	200 г
Сыр российский	50 г
Сметана 15,0% жирности	100 г
Масло подсолнечное	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный молотый	3 г

Способ приготовления

Щечки отварить 5 мин, слеть. растопить масло в сотейнике, сверху выложить щечки, залить сметаной, посыпать сыром. держать на огне пока сыр не растает. выключить огонь, дать настоятся. соус можно подавать отдельно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щечки судака в слив соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185.5 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	908 г
Белки	14.6 г	76 г	19.2%	10.4%	521 г
Жиры	13.1 г	56 г	23.4%	12.6%	427 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.4%	14600 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.8%	6667 г
Вода	67.7 г	2273 г	3%	1.6%	3357 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	85.9 мкг	900 мкг	9.5%	5.1%	1048 г
Ретинол	0.077 мг	~
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.4%	12195 г
бета Криптоксантин	0.456 мкг	~
Ликопин	0.057 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.946 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	1.8%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	3.9%	1385 г
Витамин В4, холин	0.11 мг	500 мг			454545 г
Витамин В5, пантотеновая	0.095 мг	5 мг	1.9%	1%	5263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	3.8%	1439 г
Витамин В9, фолаты	15.839 мкг	400 мкг	4%	2.2%	2525 г
Витамин В12, кобаламин	0.237 мкг	3 мкг	7.9%	4.3%	1266 г
Витамин C, аскорбиновая	1.2 мг	90 мг	1.3%	0.7%	7500 г
Витамин D, кальциферол	0.174 мкг	10 мкг	1.7%	0.9%	5747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.713 мг	15 мг	18.1%	9.8%	553 г
гамма Токоферол	0.043 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.7%	7500 г
Витамин РР, НЭ	4.3938 мг	20 мг	22%	11.9%	455 г
Ниацин	1.051 мг	~
Бетаин	0.084 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.06 мг	2500 мг	6.8%	3.7%	1479 г
Кальций, Ca	192.12 мг	1000 мг	19.2%	10.4%	521 г
Магний, Mg	20.86 мг	400 мг	5.2%	2.8%	1918 г
Натрий, Na	763.49 мг	1300 мг	58.7%	31.6%	170 г
Сера, S	166.77 мг	1000 мг	16.7%	9%	600 г
Фосфор, P	193 мг	800 мг	24.1%	13%	415 г
Хлор, Cl	976.11 мг	2300 мг	42.4%	22.9%	236 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.785 мг	18 мг	4.4%	2.4%	2293 г
Йод, I	3.16 мкг	150 мкг	2.1%	1.1%	4747 г
Кобальт, Co	12.896 мкг	10 мкг	129%	69.5%	78 г
Марганец, Mn	0.089 мг	2 мг	4.5%	2.4%	2247 г
Медь, Cu	92.52 мкг	1000 мкг	9.3%	5%	1081 г
Молибден, Mo	4.272 мкг	70 мкг	6.1%	3.3%	1639 г
Никель, Ni	3.797 мкг	~
Селен, Se	0.029 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	189655 г
Фтор, F	19.31 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20715 г
Хром, Cr	34.81 мкг	50 мкг	69.6%	37.5%	144 г
Цинк, Zn	1.0198 мг	12 мг	8.5%	4.6%	1177 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.354 г	~
Аргинин*	0.764 г	~
Валин	0.888 г	~
Гистидин*	0.489 г	~
Изолейцин	0.748 г	~
Лейцин	1.191 г	~
Лизин	1.267 г	~
Метионин	0.421 г	~
Метионин + Цистеин	0.619 г	~
Треонин	0.646 г	~
Триптофан	0.218 г	~
Фенилаланин	0.623 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.153 г	~
Заменимые аминокислоты	2.252 г	~
Аланин	0.918 г	~
Аспарагиновая кислота	1.239 г	~
Глицин	0.699 г	~
Глутаминовая кислота	2.209 г	~
Пролин	1.076 г	~
Серин	0.551 г	~
Тирозин	0.53 г	~
Цистеин	0.198 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	72.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.873 мг	~
бета Ситостерол	6.329 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.062 г	~
10:0 Каприновая	0.199 г	~
12:0 Лауриновая	0.184 г	~
14:0 Миристиновая	0.396 г	~
15:0 Пентадекановая	0.046 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.298 г	~
17:0 Маргариновая	0.036 г	~
18:0 Стеариновая	0.69 г	~
20:0 Арахиновая	0.04 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.206 г	min 16.8 г	13.1%	7.1%
14:1 Миристолеиновая	0.062 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.127 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.989 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.093 г	от 11.2 до 20.6 г	18.7%	10.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.022 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.013 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.025 г	~

Энергетическая ценность Щечки судака в слив соусе составляет 185,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185.5 кКал	-%
	Белки	14.6 г	-%
	Жиры	13.1 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	67.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩЕЧКИ СУДАКА В СЛИВ СОУСЕ

Щечки судака в слив соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,1 %, витамином PP - 22 %, кальцием - 19,2 %, фосфором - 24,1 %, хлором - 42,4 %, кобальтом - 129 %, хромом - 69,6 %

Чем полезен Щечки судака в слив соусе

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Щечки судака в слив соусе, калорийность 185,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щечки судака в слив соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Омлет с черемшой и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе