Рецепт Куриное филе с черносливом и мандарином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе с черносливом и мандарином

Куриная грудка (филе) (Тушение)	600 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка)	190 г
Активиа Питьевая Натуральная	150 г
Чеснок, сырой	10 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Жарка)	63 г

Способ приготовления

Порезать филе не очень крупными кусками, положить в чашу мультиварки и жарить без масла (добавить воды) на режиме "Жарка". Посолить, если требуется. Пока курица жарится, порезать чернослив, бросить в чашу, очистить и порезать дольки мандарина, бросить в чашу, мелко порезать чеснок и так же добавить в чашу мультиварки, перемешать и жарить, пока не выпарится вся вода. Когда вода выпарилась, добавить приправу (я насыпала немного имбиря) и залить натуральным йогуртом, перемешать, поставить режим "Тушение" на 40-60 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с черносливом и мандарином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.8 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1188 г
Белки	17.4 г	76 г	22.9%	16.1%	437 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	2.4%	2947 г
Углеводы	13.4 г	219 г	6.1%	4.3%	1634 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	3.3 г	20 г	16.5%	11.6%	606 г
Вода	45.8 г	2273 г	2%	1.4%	4963 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.6 мкг	900 мкг	4.4%	3.1%	2273 г
бета Каротин	0.238 мг	5 мг	4.8%	3.4%	2101 г
Лютеин + Зеаксантин	0.193 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	2.5%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	3.2%	2195 г
Витамин В4, холин	3.65 мг	500 мг	0.7%	0.5%	13699 г
Витамин В5, пантотеновая	0.143 мг	5 мг	2.9%	2%	3497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	2.6%	2740 г
Витамин В9, фолаты	1.713 мкг	400 мкг	0.4%	0.3%	23351 г
Витамин C, аскорбиновая	0.92 мг	90 мг	1%	0.7%	9783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.831 мг	15 мг	5.5%	3.9%	1805 г
Витамин Н, биотин	0.259 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	19305 г
Витамин К, филлохинон	13.9 мкг	120 мкг	11.6%	8.2%	863 г
Витамин РР, НЭ	5.3373 мг	20 мг	26.7%	18.8%	375 г
Ниацин	7.745 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	468.41 мг	2500 мг	18.7%	13.2%	534 г
Кальций, Ca	32.37 мг	1000 мг	3.2%	2.3%	3089 г
Кремний, Si	6.445 мг	30 мг	21.5%	15.2%	465 г
Магний, Mg	84.52 мг	400 мг	21.1%	14.9%	473 г
Натрий, Na	42.16 мг	1300 мг	3.2%	2.3%	3083 г
Сера, S	7.57 мг	1000 мг	0.8%	0.6%	13210 г
Фосфор, P	137.3 мг	800 мг	17.2%	12.1%	583 г
Хлор, Cl	56.65 мг	2300 мг	2.5%	1.8%	4060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	142.7 мкг	~
Бор, B	33.6 мкг	~
Ванадий, V	4.75 мкг	~
Железо, Fe	1.728 мг	18 мг	9.6%	6.8%	1042 г
Йод, I	4.73 мкг	150 мкг	3.2%	2.3%	3171 г
Кобальт, Co	8.069 мкг	10 мкг	80.7%	56.9%	124 г
Литий, Li	0.828 мкг	~
Марганец, Mn	0.121 мг	2 мг	6.1%	4.3%	1653 г
Медь, Cu	151.98 мкг	1000 мкг	15.2%	10.7%	658 г
Молибден, Mo	11.089 мкг	70 мкг	15.8%	11.1%	631 г
Никель, Ni	22.569 мкг	~
Рубидий, Rb	11.1 мкг	~
Селен, Se	0.407 мкг	55 мкг	0.7%	0.5%	13514 г
Фтор, F	99.05 мкг	4000 мкг	2.5%	1.8%	4038 г
Хром, Cr	25.17 мкг	50 мкг	50.3%	35.5%	199 г
Цинк, Zn	1.0854 мг	12 мг	9%	6.3%	1106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.329 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.325 г	~
Валин	0.944 г	~
Гистидин*	0.957 г	~
Изолейцин	0.82 г	~
Лейцин	1.437 г	~
Лизин	1.914 г	~
Метионин	0.327 г	~
Метионин + Цистеин	0.63 г	~
Треонин	0.805 г	~
Триптофан	0.276 г	~
Фенилаланин	0.769 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.419 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.942 г	~
Аспарагиновая кислота	1.41 г	~
Гидроксипролин	0.152 г	~
Глицин	0.668 г	~
Глутаминовая кислота	2.058 г	~
Пролин	0.732 г	~
Серин	0.733 г	~
Тирозин	0.652 г	~
Цистеин	0.312 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.73 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.291 г	~
18:0 Стеариновая	0.065 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.478 г	min 16.8 г	2.8%	2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.087 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.42 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.151 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.14 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Куриное филе с черносливом и мандарином составляет 141,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141.8 кКал	-%
	Белки	17.4 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	13.4 г	-%
	Пищевые волокна	3.3 г	-%
	Вода	45.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ И МАНДАРИНОМ

Куриное филе с черносливом и мандарином богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,6 %, витамином PP - 26,7 %, калием - 18,7 %, кремнием - 21,5 %, магнием - 21,1 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 80,7 %, медью - 15,2 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 50,3 %

Чем полезен Куриное филе с черносливом и мандарином

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриное филе с черносливом и мандарином, калорийность 141,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе с черносливом и мандарином, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Омлет с брокколи и креветками

Сморчки /строчки жареные

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе