Рецепт кутчуп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кутчуп

Томатная паста. Консервы 70 г
Масло подсолнечное 17 г
Вода 100 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кутчуп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.7% 4471 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.8% 644 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.8% 2009 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.6% 2975 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.7 мкг 900 мкг 12% 9.1% 836 г
бета Каротин 0.646 мг 5 мг 12.9% 9.8% 774 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.6% 2951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 4.6% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 8.6% 885 г
Витамин В9, фолаты 8.974 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4457 г
Витамин C, аскорбиновая 16.15 мг 90 мг 17.9% 13.6% 557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.195 мг 15 мг 28% 21.3% 358 г
Витамин Н, биотин 1.615 мкг 50 мкг 3.2% 2.4% 3096 г
Витамин РР, НЭ 0.9333 мг 20 мг 4.7% 3.6% 2143 г
Ниацин 0.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.23 мг 2500 мг 12.6% 9.6% 796 г
Кальций, Ca 9.61 мг 1000 мг 1% 0.8% 10406 г
Магний, Mg 18.46 мг 400 мг 4.6% 3.5% 2167 г
Натрий, Na 5.89 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 22071 г
Сера, S 18.82 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5313 г
Фосфор, P 24.6 мг 800 мг 3.1% 2.4% 3252 г
Хлор, Cl 84 мг 2300 мг 3.7% 2.8% 2738 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 3.6% 2145 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4644 г
Кобальт, Co 8.974 мкг 10 мкг 89.7% 68.3% 111 г
Марганец, Mn 0.0726 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2755 г
Медь, Cu 165.44 мкг 1000 мкг 16.5% 12.6% 604 г
Молибден, Mo 10.769 мкг 70 мкг 15.4% 11.7% 650 г
Фтор, F 51.28 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7800 г
Цинк, Zn 0.3949 мг 12 мг 3.3% 2.5% 3039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.436 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.541 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.075 г min 16.8 г 12.4% 9.4%
18:1 Олеиновая (ud) 2.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.213 г от 11.2 до 20.6 г 46.5% 35.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.213 г ~

Энергетическая ценность кутчуп составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУТЧУП

кутчуп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином C - 17,9 %, витамином E - 28 %, калием - 12,6 %, кобальтом - 89,7 %, медью - 16,5 %, молибденом - 15,4 %

Чем полезен кутчуп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кутчуп, калорийность 131,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кутчуп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы