Рецепт Овсянник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянник

Крупа овсяная 200 г
Сахар песок 150 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Яйцо куриное 100 г
Масло подсолнечное 40 г
Творог 4% 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 4.6% 950 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.4% 683 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 6.1% 732 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.8% 1176 г
Вода 33.9 г 2273 г 1.5% 0.7% 6705 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 1.6% 2703 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.6% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.8% 1565 г
Витамин В4, холин 57.83 мг 500 мг 11.6% 5.1% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 3.7% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 8.942 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4473 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 2.4% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.286 мг 15 мг 15.2% 6.7% 656 г
Витамин Н, биотин 6.37 мкг 50 мкг 12.7% 5.6% 785 г
Витамин РР, НЭ 1.5026 мг 20 мг 7.5% 3.3% 1331 г
Ниацин 0.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.53 мг 2500 мг 5.2% 2.3% 1915 г
Кальций, Ca 51.59 мг 1000 мг 5.2% 2.3% 1938 г
Кремний, Si 9.101 мг 30 мг 30.3% 13.4% 330 г
Магний, Mg 29.52 мг 400 мг 7.4% 3.3% 1355 г
Натрий, Na 179.74 мг 1300 мг 13.8% 6.1% 723 г
Сера, S 43.44 мг 1000 мг 4.3% 1.9% 2302 г
Фосфор, P 118.1 мг 800 мг 14.8% 6.5% 677 г
Хлор, Cl 60.42 мг 2300 мг 2.6% 1.1% 3807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.1 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 2.9% 1546 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 1.6% 2752 г
Кобальт, Co 2.741 мкг 10 мкг 27.4% 12.1% 365 г
Марганец, Mn 1.0745 мг 2 мг 53.7% 23.7% 186 г
Медь, Cu 117.25 мкг 1000 мкг 11.7% 5.2% 853 г
Молибден, Mo 10.148 мкг 70 мкг 14.5% 6.4% 690 г
Никель, Ni 10.222 мкг ~
Селен, Se 3.885 мкг 55 мкг 7.1% 3.1% 1416 г
Фтор, F 28.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13846 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.8% 5263 г
Цинк, Zn 0.7905 мг 12 мг 6.6% 2.9% 1518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.854 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.466 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.678 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.961 г min 16.8 г 11.7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.192 г от 11.2 до 20.6 г 28.5% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Овсянник составляет 226,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.4 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 29.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 33.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯННИК

Овсянник богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином E - 15,2 %, витамином H - 12,7 %, кремнием - 30,3 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 27,4 %, марганцем - 53,7 %, медью - 11,7 %, молибденом - 14,5 %

Чем полезен Овсянник

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянник, калорийность 226,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты