Рецепт Куриная грудка в чесночном маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в чесночном маринаде

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 305 г
Чеснок луковица (Припускание) 5 г
Сыр Грация 35 г
Йогурт домашний 15.02 49 г
Кетчуп 18 г
Лук репчатый (Припускание) 26 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в чесночном маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.3 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1175 г
Белки 27.3 г 76 г 35.9% 25.1% 278 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.1% 2240 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 2% 3460 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.3 мкг 900 мкг 11.3% 7.9% 888 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1% 7246 г
бета Криптоксантин 0.29 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.612 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.5% 1259 г
Витамин В4, холин 4.57 мг 500 мг 0.9% 0.6% 10941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.3% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В9, фолаты 7.936 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5040 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.5% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12712 г
Витамин Н, биотин 0.668 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7485 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 12.5851 мг 20 мг 62.9% 43.9% 159 г
Ниацин 9.758 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.75 мг 2500 мг 12.6% 8.8% 794 г
Кальций, Ca 165.77 мг 1000 мг 16.6% 11.6% 603 г
Магний, Mg 82.2 мг 400 мг 20.6% 14.4% 487 г
Натрий, Na 727.62 мг 1300 мг 56% 39.1% 179 г
Сера, S 49.99 мг 1000 мг 5% 3.5% 2000 г
Фосфор, P 256.1 мг 800 мг 32% 22.3% 312 г
Хлор, Cl 880.02 мг 2300 мг 38.3% 26.7% 261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.62 мг 18 мг 9% 6.3% 1111 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7538 г
Кобальт, Co 10.87 мкг 10 мкг 108.7% 75.9% 92 г
Марганец, Mn 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.6% 2740 г
Медь, Cu 109 мкг 1000 мкг 10.9% 7.6% 917 г
Молибден, Mo 14.448 мкг 70 мкг 20.6% 14.4% 484 г
Никель, Ni 1.271 мкг ~
Олово, Sn 2.02 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 0.596 мкг 55 мкг 1.1% 0.8% 9228 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Фтор, F 9.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40120 г
Хром, Cr 27.16 мкг 50 мкг 54.3% 37.9% 184 г
Цинк, Zn 1.5504 мг 12 мг 12.9% 9% 774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.597 г ~
Аргинин* 2.066 г ~
Валин 1.584 г ~
Гистидин* 1.548 г ~
Изолейцин 1.372 г ~
Лейцин 2.408 г ~
Лизин 3.059 г ~
Метионин 0.575 г ~
Метионин + Цистеин 1.029 г ~
Треонин 1.342 г ~
Триптофан 0.506 г ~
Фенилаланин 1.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.443 г ~
Заменимые аминокислоты 2.674 г ~
Аланин 1.488 г ~
Аспарагиновая кислота 2.486 г ~
Гидроксипролин 0.221 г ~
Глицин 1.042 г ~
Глутаминовая кислота 3.786 г ~
Пролин 1.487 г ~
Серин 1.291 г ~
Тирозин 1.177 г ~
Цистеин 0.482 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.009 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.52 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.747 г min 16.8 г 4.4% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.731 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в чесночном маринаде составляет 143,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.3 кКал -%
Белки 27.3 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ

Куриная грудка в чесночном маринаде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином PP - 62,9 %, калием - 12,6 %, кальцием - 16,6 %, магнием - 20,6 %, фосфором - 32 %, хлором - 38,3 %, кобальтом - 108,7 %, молибденом - 20,6 %, хромом - 54,3 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Куриная грудка в чесночном маринаде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка в чесночном маринаде, калорийность 143,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в чесночном маринаде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты