Рецепт КУРИННЫЙ ХОЛОДЕЦ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КУРИННЫЙ ХОЛОДЕЦ

куринные лапки	1000 г
Куриная грудка (филе)	1000 г
Лук репчатый	200 г
Морковь, желтая	120 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный молотый	10 г
Лавровый лист	5 г
Чеснок луковица	25 г
Вода, водопроводная, питьевая	3 г

Способ приготовления

помыть курицу и поставить варить на 3 часа за 30 минут закинуть морковь лук сосалить поперчить добавить чеснок . разобрать готовое мясо от кости мясо добавить обратно в бульон и варить да закипания разлить по формам .и в холодильник холоде готов .

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КУРИННЫЙ ХОЛОДЕЦ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.3 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1151 г
Белки	18.4 г	76 г	24.2%	16.5%	413 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	8.5%	800 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.6%	11526 г
Вода	43 г	2273 г	1.9%	1.3%	5286 г
Витамины
Витамин А, РЭ	39.4 мкг	900 мкг	4.4%	3%	2284 г
бета Каротин	0.056 мг	5 мг	1.1%	0.8%	8929 г
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	1.8%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.035 мг	1.8 мг	1.9%	1.3%	5143 г
Витамин В4, холин	32.25 мг	500 мг	6.5%	4.4%	1550 г
Витамин В5, пантотеновая	0.366 мг	5 мг	7.3%	5%	1366 г
Витамин В6, пиридоксин	0.235 мг	2 мг	11.8%	8.1%	851 г
Витамин В9, фолаты	3.471 мкг	400 мкг	0.9%	0.6%	11524 г
Витамин В12, кобаламин	0.252 мкг	3 мкг	8.4%	5.7%	1190 г
Витамин C, аскорбиновая	2.14 мг	90 мг	2.4%	1.6%	4206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.137 мг	15 мг	0.9%	0.6%	10949 г
Витамин Н, биотин	4.284 мкг	50 мкг	8.6%	5.9%	1167 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.8%	8571 г
Витамин РР, НЭ	4.6504 мг	20 мг	23.3%	15.9%	430 г
Макроэлементы
Калий, K	158.52 мг	2500 мг	6.3%	4.3%	1577 г
Кальций, Ca	16.1 мг	1000 мг	1.6%	1.1%	6211 г
Магний, Mg	40.68 мг	400 мг	10.2%	7%	983 г
Натрий, Na	273.44 мг	1300 мг	21%	14.4%	475 г
Сера, S	85.12 мг	1000 мг	8.5%	5.8%	1175 г
Фосфор, P	82.3 мг	800 мг	10.3%	7%	972 г
Хлор, Cl	414.49 мг	2300 мг	18%	12.3%	555 г
Микроэлементы
Бор, B	26.9 мкг	~
Ванадий, V	5 мкг	~
Железо, Fe	0.972 мг	18 мг	5.4%	3.7%	1852 г
Йод, I	3.12 мкг	150 мкг	2.1%	1.4%	4808 г
Кобальт, Co	5.757 мкг	10 мкг	57.6%	39.4%	174 г
Марганец, Mn	0.0883 мг	2 мг	4.4%	3%	2265 г
Медь, Cu	51.85 мкг	1000 мкг	5.2%	3.6%	1929 г
Молибден, Mo	1.703 мкг	70 мкг	2.4%	1.6%	4110 г
Селен, Se	0.168 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	32738 г
Фтор, F	60.28 мкг	4000 мкг	1.5%	1%	6636 г
Хром, Cr	4.1 мкг	50 мкг	8.2%	5.6%	1220 г
Цинк, Zn	0.9842 мг	12 мг	8.2%	5.6%	1219 г

Энергетическая ценность КУРИННЫЙ ХОЛОДЕЦ составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.3 кКал	-%
	Белки	18.4 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	43 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИННЫЙ ХОЛОДЕЦ

КУРИННЫЙ ХОЛОДЕЦ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,8 %, витамином PP - 23,3 %, хлором - 18 %, кобальтом - 57,6 %

Чем полезен КУРИННЫЙ ХОЛОДЕЦ

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить КУРИННЫЙ ХОЛОДЕЦ, калорийность 146,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КУРИННЫЙ ХОЛОДЕЦ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

376.7

30.2

5.7

Эклеры с творожным кремом

Творожный сыр домашний

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе