Рецепт Начинка для блинчиков из свиного сердца и мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для блинчиков из свиного сердца и мяса

Лук репчатый (Жарка)	235 г
Масло подсолнечное	10 г
Сердце свиное	190 г
Свинина отварная, по 1-390	190 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для блинчиков из свиного сердца и мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	186 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	905 г
Белки	13.4 г	76 г	17.6%	9.5%	567 г
Жиры	13.6 г	56 г	24.3%	13.1%	412 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	0.8%	6844 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.2%	1667 г
Вода	65.6 г	2273 г	2.9%	1.6%	3465 г
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.364 мг	1.5 мг	24.3%	13.1%	412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.334 мг	1.8 мг	18.6%	10%	539 г
Витамин В5, пантотеновая	0.806 мг	5 мг	16.1%	8.7%	620 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	4.6%	1183 г
Витамин В9, фолаты	5.035 мкг	400 мкг	1.3%	0.7%	7944 г
Витамин В12, кобаламин	1.331 мкг	3 мкг	44.4%	23.9%	225 г
Витамин C, аскорбиновая	3.26 мг	90 мг	3.6%	1.9%	2761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.152 мг	15 мг	7.7%	4.1%	1302 г
Витамин Н, биотин	4.729 мкг	50 мкг	9.5%	5.1%	1057 г
Витамин РР, НЭ	5.4632 мг	20 мг	27.3%	14.7%	366 г
Ниацин	2.466 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.06 мг	2500 мг	7.3%	3.9%	1366 г
Кальций, Ca	25.51 мг	1000 мг	2.6%	1.4%	3920 г
Магний, Mg	19.58 мг	400 мг	4.9%	2.6%	2043 г
Натрий, Na	535.05 мг	1300 мг	41.2%	22.2%	243 г
Сера, S	100.29 мг	1000 мг	10%	5.4%	997 г
Фосфор, P	132.9 мг	800 мг	16.6%	8.9%	602 г
Хлор, Cl	52.22 мг	2300 мг	2.3%	1.2%	4404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	164.6 мкг	~
Бор, B	82.3 мкг	~
Железо, Fe	2.193 мг	18 мг	12.2%	6.6%	821 г
Йод, I	2.23 мкг	150 мкг	1.5%	0.8%	6726 г
Кобальт, Co	3.722 мкг	10 мкг	37.2%	20%	269 г
Марганец, Mn	0.1279 мг	2 мг	6.4%	3.4%	1564 г
Медь, Cu	132.54 мкг	1000 мкг	13.3%	7.2%	754 г
Молибден, Mo	6.655 мкг	70 мкг	9.5%	5.1%	1052 г
Никель, Ni	1.235 мкг	~
Рубидий, Rb	195.9 мкг	~
Фтор, F	12.76 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31348 г
Хром, Cr	0.82 мкг	50 мкг	1.6%	0.9%	6098 г
Цинк, Zn	1.0852 мг	12 мг	9%	4.8%	1106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.037 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	2.7 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.118 г	~
Аргинин*	0.382 г	~
Валин	0.34 г	~
Гистидин*	0.165 г	~
Изолейцин	0.273 г	~
Лейцин	0.49 г	~
Лизин	0.474 г	~
Метионин	0.127 г	~
Метионин + Цистеин	0.198 г	~
Треонин	0.266 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.253 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.461 г	~
Заменимые аминокислоты	0.273 г	~
Аланин	0.303 г	~
Аспарагиновая кислота	0.571 г	~
Глицин	0.246 г	~
Глутаминовая кислота	0.876 г	~
Пролин	0.302 г	~
Серин	0.237 г	~
Тирозин	0.209 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.22 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.503 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.308 г	~
18:0 Стеариновая	0.212 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.816 г	min 16.8 г	4.9%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.731 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.333 г	от 11.2 до 20.6 г	11.9%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.247 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.067 г	~

Энергетическая ценность Начинка для блинчиков из свиного сердца и мяса составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	186 кКал	-%
	Белки	13.4 г	-%
	Жиры	13.6 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	65.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНЧИКОВ ИЗ СВИНОГО СЕРДЦА И МЯСА

Начинка для блинчиков из свиного сердца и мяса богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,3 %, витамином B2 - 18,6 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B12 - 44,4 %, витамином PP - 27,3 %, фосфором - 16,6 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 37,2 %, медью - 13,3 %

Чем полезен Начинка для блинчиков из свиного сердца и мяса

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Начинка для блинчиков из свиного сердца и мяса, калорийность 186 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для блинчиков из свиного сердца и мяса, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли из говяжьей вырезки

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Кекс тыквенно-морковный

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе