Рецепт Капуста тушеная с фаршем в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с фаршем в мультиварке

Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Вода 513 г
Говядина, фарш, 70% постного мяса, 30% жира, сырая 204 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с фаршем в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.5 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2611 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.4% 2452 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 12.2% 1273 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.2% 7065 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10.9% 1429 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 5.9% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.9% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 4.8% 3273 г
Витамин В4, холин 14.09 мг 500 мг 2.8% 4.3% 3549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.9% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 8.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 16.445 мкг 400 мкг 4.1% 6.4% 2432 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 15.2% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 13.36 мг 90 мг 14.8% 22.9% 674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 1.4% 10791 г
Витамин К, филлохинон 53.3 мкг 120 мкг 44.4% 68.8% 225 г
Витамин РР, НЭ 0.9542 мг 20 мг 4.8% 7.4% 2096 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 1.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.4 мг 2500 мг 8.3% 12.9% 1200 г
Кальций, Ca 36.75 мг 1000 мг 3.7% 5.7% 2721 г
Магний, Mg 12.37 мг 400 мг 3.1% 4.8% 3234 г
Натрий, Na 18.34 мг 1300 мг 1.4% 2.2% 7088 г
Сера, S 26.11 мг 1000 мг 2.6% 4% 3830 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 7.4% 2094 г
Хлор, Cl 26.25 мг 2300 мг 1.1% 1.7% 8762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 396.7 мкг ~
Бор, B 139.2 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 5.3% 2936 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 2.2% 7177 г
Кобальт, Co 2.088 мкг 10 мкг 20.9% 32.4% 479 г
Марганец, Mn 0.1204 мг 2 мг 6% 9.3% 1661 г
Медь, Cu 62.98 мкг 1000 мкг 6.3% 9.8% 1588 г
Молибден, Mo 6.959 мкг 70 мкг 9.9% 15.3% 1006 г
Никель, Ni 10.438 мкг ~
Селен, Se 2.125 мкг 55 мкг 3.9% 6% 2588 г
Фтор, F 45.84 мкг 4000 мкг 1.1% 1.7% 8726 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 10.9% 1437 г
Цинк, Zn 0.7852 мг 12 мг 6.5% 10.1% 1528 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.603 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.918 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.868 г min 16.8 г 11.1% 17.2%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.259 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.259 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с фаршем в мультиварке составляет 64,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.5 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ФАРШЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Капуста тушеная с фаршем в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,8 %, витамином K - 44,4 %, кобальтом - 20,9 %

Чем полезен Капуста тушеная с фаршем в мультиварке

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с фаршем в мультиварке, калорийность 64,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с фаршем в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги