Рецепт Сыроедческий зимой с морской капустой 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сыроедческий зимой с морской капустой 1

Морская капуста 150 г
Масло кукурузное 50 г
Редька черная 200 г
Чеснок, сырой 12 г
Финики 130 г
Способ приготовления

Сыроедный зимний салат.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыроедческий зимой с морской капустой 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.4 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.2% 4471 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.6% 589 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 5.3% 1063 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 6.8% 833 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3614 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.6% 10204 г
Лютеин + Зеаксантин 0.354 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин В4, холин 0.51 мг 500 мг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 3.1% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 0.703 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 56899 г
Витамин C, аскорбиновая 12.02 мг 90 мг 13.4% 7.6% 749 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.826 мг 15 мг 12.2% 6.9% 821 г
Витамин РР, НЭ 0.8447 мг 20 мг 4.2% 2.4% 2368 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 497.81 мг 2500 мг 19.9% 11.3% 502 г
Кальций, Ca 43.58 мг 1000 мг 4.4% 2.5% 2295 г
Магний, Mg 72.27 мг 400 мг 18.1% 10.3% 553 г
Натрий, Na 156.76 мг 1300 мг 12.1% 6.9% 829 г
Сера, S 2.49 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 40161 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 2.9% 1914 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.268 мг 18 мг 29.3% 16.6% 342 г
Йод, I 83.03 мкг 150 мкг 55.4% 31.4% 181 г
Марганец, Mn 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5405 г
Медь, Cu 6.62 мкг 1000 мкг 0.7% 0.4% 15106 г
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17516 г
Цинк, Zn 0.0257 мг 12 мг 0.2% 0.1% 46693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 52.583 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.214 г min 16.8 г 13.2% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.214 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.319 г от 11.2 до 20.6 г 47.5% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Сыроедческий зимой с морской капустой 1 составляет 176,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРОЕДЧЕСКИЙ ЗИМОЙ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ 1

Сыроедческий зимой с морской капустой 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,4 %, витамином E - 12,2 %, калием - 19,9 %, магнием - 18,1 %, железом - 29,3 %, йодом - 55,4 %

Чем полезен Сыроедческий зимой с морской капустой 1

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сыроедческий зимой с морской капустой 1, калорийность 176,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыроедческий зимой с морской капустой 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты