Рецепт ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты ватрушка
| Творог жирный 18,0% жирности (Запекание запеканка) | 600 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 40 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар-песок | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "ватрушка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 6.9% | 784 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.3% | 651 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 4.2% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.4 мкг | 900 мкг | 7.4% | 4% | 1355 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.4% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 49.58 мг | 500 мг | 9.9% | 5.4% | 1008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 4.3% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.395 мкг | 400 мкг | 9.3% | 5% | 1070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.47 мкг | 3 мкг | 15.7% | 8.5% | 638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.41 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.2% | 2439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 1.9% | 2879 г |
| Витамин Н, биотин | 4.964 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.4% | 1007 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9278 мг | 20 мг | 14.6% | 7.9% | 683 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.08 мг | 2500 мг | 4% | 2.2% | 2523 г |
| Кальций, Ca | 70.75 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.8% | 1413 г |
| Кремний, Si | 0.866 мг | 30 мг | 2.9% | 1.6% | 3464 г |
| Магний, Mg | 14.96 мг | 400 мг | 3.7% | 2% | 2674 г |
| Натрий, Na | 169.21 мг | 1300 мг | 13% | 7% | 768 г |
| Сера, S | 93.43 мг | 1000 мг | 9.3% | 5% | 1070 г |
| Фосфор, P | 133.2 мг | 800 мг | 16.7% | 9% | 601 г |
| Хлор, Cl | 296.86 мг | 2300 мг | 12.9% | 7% | 775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 2.3% | 2390 г |
| Йод, I | 1.88 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7979 г |
| Кобальт, Co | 1.555 мкг | 10 мкг | 15.6% | 8.5% | 643 г |
| Марганец, Mn | 0.2539 мг | 2 мг | 12.7% | 6.9% | 788 г |
| Медь, Cu | 73.49 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4% | 1361 г |
| Молибден, Mo | 7.1 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5.5% | 986 г |
| Селен, Se | 16.573 мкг | 55 мкг | 30.1% | 16.3% | 332 г |
| Фтор, F | 48.27 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8287 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 0.4434 мг | 12 мг | 3.7% | 2% | 2706 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность ватрушка составляет 184,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 184.6 кКал | -% | |
| Белки | 9.7 г | -% | |
| Жиры | 8.6 г | -% | |
| Углеводы | 16.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 65 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВАТРУШКА
ватрушка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 15,7 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 16,7 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 15,6 %, марганцем - 12,7 %, селеном - 30,1 %
Чем полезен ватрушка
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мойва копченая
- Термоджестик (1,5 л)
- салат весенний*
- Термоджестик (2,0 л)
- Каша овсяная молочная (3,5%)
- сыр ольтермани 9%
- чудотворожок 4% клубника-земл
- Прот. ботончик
- лоби резаный зеленый
- Печенье сахарное Слодыч с изюмом
- Масло сливочное 72,5% "Зеленый луг"
- картофельное пюре без соли заправленное йогуртом
- Экспересс батон Ф-1
- Жевательная резинка подушечки 10шт = 13,6гр.
- Мюсли
- Печенье "Гречишное" 1шт = 16гр.
- Вафли "Пышкин дом" со вкусом сгущённого молока 1шт = 23гр.
- печень говяжья варка без слива
- паштет печеночный 18.11.13
- Хлебцы Dr. Korner "Клюква"
- хлеб домашний
- Витамин Е
- Соус чесночный порционный (20 гр)
- салат из помидор
- Морковный фреш
- Имбирный фреш
- Капустный фреш
- Свекольный фреш
- Корень сельдерея - фреш
- Яблочный фреш
- лечо
- Корень петрушки - фреш
- Картофельный фреш
- Тыквенный фреш
- Салат и капусты и моркови
- Грейпфрутовый фреш
- Грушевый фреш
- суп грибной
- Сливовый фреш
- Мандариновый фреш
- Вермишель б/п "Роллтон" 60гр.
- Лимонный фреш
- Томатный соус
- Домаш. сыр с огурцами
- Овощи wok
- Брокколи
- цукаты из имбиря
- Зеленая фасоль
- мёд
- Рагу кабачки картофель
- Овощи туш с курицей
- мясо соевое по-корейски
- морковь по-корейски
- фунчоза
- Фунчоза с овощами
- конфета Мишка косолапый
- Рафаэлло
- семга с сыром
- Хлебец вафельный
- Картофель в кожуре
- Творожно-банановые кексы с киви
- йогурт фрутис 0,1%
- Овсяная каша с молоком
- редис Дайкон
- Лобио с бараниной
- Салат из дайкона с морковью и р/м
- Куриный суп с вермишелью
- Фокачча ди Рекко (бездрожжевая)
- сырники творожные
- котлеты с тыквой
- Куриный бульон
- борщ с говядиной
- Яблоко
- Творог "Живинка"
- Индейка запеченая
- Баранки маковые Волжский пекарь 500 г
- Помело
- Салат "Греческий"
- Гречка на бульоне
- кашка фрутоняня
- Голень куриная в сметане с майонезом
- Сок яблочно-грушевый с мякотью
- омлет из белка
- Корн с кокосом
- Салат китайский с огурцом и майонезом
- Гречневые хлопья
- тыква с яблоком
- Печень с яблоками
- Салат с тунцом
- Яблоко морковь
- Яичница перепелиная
- моментальная овсянушка клубника
- суп фасолевый
- Сыр козий
- Мишка барни
- Салат с креветкой и зеленым горошком
- Селёдка под шубой
- картофельное пюре
- голубцы ленивые
- заливное
Метки: Как приготовить ватрушка, калорийность 184,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ватрушка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Паштет из куриной печени со сливками
162.1
18.2
7.3
5.7
22
Смузи Лен + Ягоды Кузь
57.9
1.2
1.7
8.3
14
Салат айсберг, огурец, помидор,семечки тыквенные, итальянские травы, лимонный сок
30
1.6
1.6
2.7
23
Лучшие рационы
2024-11-05
Калорийность: 1293 кКал
2024-11-02
Калорийность: 1357 кКал
2024-11-05
Калорийность: 1436 кКал
Интересные блоги
