Рецепт Пицца Рамзи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца Рамзи

Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	250 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	3 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	25 г
Вода	165 г
Томатная паста, консервированная, без соли	20 г
Сыр плавленый, российский	80 г
Сыр российский	30 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	40 г
Розмарин, свежий	1 г
Перец черный молотый	1 г
Тмин, семена	1 г

Способ приготовления

тесто 250 гр муки, соль, оливковое масло 2 си.л. вода 13 г, дрожжи 2.5 - 1 ч.л. начинка 2 ст.л. томат - сыр моцарелла 80 гр- сыр российский 30 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца Рамзи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	232 ккал	1684 ккал	13.8%	5.9%	726 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	4.8%	905 г
Жиры	9.4 г	56 г	16.8%	7.2%	596 г
Углеводы	29.8 г	219 г	13.6%	5.9%	735 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	3.7%	1176 г
Вода	48.9 г	2273 г	2.2%	0.9%	4648 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.1 мкг	900 мкг	4.8%	2.1%	2088 г
Ретинол	0.032 мг	~
альфа Каротин	0.948 мкг	~
бета Каротин	0.08 мг	5 мг	1.6%	0.7%	6250 г
бета Криптоксантин	0.103 мкг	~
Ликопин	927.913 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.063 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	2.3%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	2.2%	1957 г
Витамин В4, холин	22.71 мг	500 мг	4.5%	1.9%	2202 г
Витамин В5, пантотеновая	0.241 мг	5 мг	4.8%	2.1%	2075 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	2.2%	1923 г
Витамин В9, фолаты	17.837 мкг	400 мкг	4.5%	1.9%	2243 г
Витамин В12, кобаламин	0.105 мкг	3 мкг	3.5%	1.5%	2857 г
Витамин C, аскорбиновая	2.21 мг	90 мг	2.5%	1.1%	4072 г
Витамин D, кальциферол	0.142 мкг	10 мкг	1.4%	0.6%	7042 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.432 мг	15 мг	9.5%	4.1%	1047 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.058 мг	~
Витамин Н, биотин	1.494 мкг	50 мкг	3%	1.3%	3347 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	1.3%	3333 г
Витамин РР, НЭ	2.4162 мг	20 мг	12.1%	5.2%	828 г
Ниацин	0.607 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135.89 мг	2500 мг	5.4%	2.3%	1840 г
Кальций, Ca	147.91 мг	1000 мг	14.8%	6.4%	676 г
Кремний, Si	1.613 мг	30 мг	5.4%	2.3%	1860 г
Магний, Mg	16.58 мг	400 мг	4.1%	1.8%	2413 г
Натрий, Na	429.06 мг	1300 мг	33%	14.2%	303 г
Сера, S	68.1 мг	1000 мг	6.8%	2.9%	1468 г
Фосфор, P	157.9 мг	800 мг	19.7%	8.5%	507 г
Хлор, Cl	397.24 мг	2300 мг	17.3%	7.5%	579 г
Микроэлементы
Бор, B	22.3 мкг	~
Ванадий, V	36.29 мкг	~
Железо, Fe	0.904 мг	18 мг	5%	2.2%	1991 г
Йод, I	0.75 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Кобальт, Co	1.129 мкг	10 мкг	11.3%	4.9%	886 г
Марганец, Mn	0.2842 мг	2 мг	14.2%	6.1%	704 г
Медь, Cu	76.58 мкг	1000 мкг	7.7%	3.3%	1306 г
Молибден, Mo	6.24 мкг	70 мкг	8.9%	3.8%	1122 г
Никель, Ni	1.726 мкг	~
Рубидий, Rb	9.9 мкг	~
Селен, Se	2.641 мкг	55 мкг	4.8%	2.1%	2083 г
Фтор, F	36.83 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	10861 г
Хром, Cr	1.21 мкг	50 мкг	2.4%	1%	4132 г
Цинк, Zn	0.8944 мг	12 мг	7.5%	3.2%	1342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.673 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.398 г	~
Аргинин*	0.272 г	~
Валин	0.435 г	~
Гистидин*	0.303 г	~
Изолейцин	0.335 г	~
Лейцин	0.666 г	~
Лизин	0.329 г	~
Метионин	0.154 г	~
Метионин + Цистеин	0.179 г	~
Треонин	0.285 г	~
Триптофан	0.139 г	~
Фенилаланин	0.376 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.432 г	~
Заменимые аминокислоты	2.41 г	~
Аланин	0.228 г	~
Аспарагиновая кислота	0.425 г	~
Глицин	0.206 г	~
Глутаминовая кислота	1.998 г	~
Пролин	0.783 г	~
Серин	0.617 г	~
Тирозин	0.294 г	~
Цистеин	0.115 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.08 мг	max 300 мг
Фитостеролы	9.253 мг	~
бета Ситостерол	8.065 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.043 г	~
10:0 Каприновая	0.146 г	~
12:0 Лауриновая	0.154 г	~
14:0 Миристиновая	0.398 г	~
15:0 Пентадекановая	0.05 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.56 г	~
17:0 Маргариновая	0.035 г	~
18:0 Стеариновая	0.613 г	~
20:0 Арахиновая	0.062 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.378 г	min 16.8 г	20.1%	8.7%
14:1 Миристолеиновая	0.068 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.153 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.102 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.679 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.719 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~

Энергетическая ценность Пицца Рамзи составляет 232 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	232 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	9.4 г	-%
	Углеводы	29.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	48.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА РАМЗИ

Пицца Рамзи богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,1 %, кальцием - 14,8 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 14,2 %

Чем полезен Пицца Рамзи

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца Рамзи, калорийность 232 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца Рамзи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творог с сухофруктами и маком

Овсяные корзиночки с творогом

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе