Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Картофель 493 г
Вода, из под крана, муниципальная 3000 г
Лук репчатый 60 г
Морковь, сырая 74 г
Соленые огурцы 272 г
Рис, зерно продовольственное 150 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27 кКал 1684 кКал 1.6% 5.9% 6237 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 3% 12667 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.1% 9333 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 7.8% 4660 г
Органические кислоты 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 13% 2857 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 15.2% 2447 г
Зола 0.41 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 7.8% 4762 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 63.234 мкг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 11.5% 3268 г
Ликопин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.656 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 7.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 3% 12000 г
Витамин В4, холин 3.29 мг 500 мг 0.7% 2.6% 15198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 5.9% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 11.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 2.938 мкг 400 мкг 0.7% 2.6% 13615 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 13.3% 2769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 7% 5396 г
Витамин Н, биотин 0.508 мкг 50 мкг 1% 3.7% 9843 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.7% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4521 мг 20 мг 2.3% 8.5% 4424 г
Ниацин 0.307 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.34 мг 2500 мг 3.9% 14.4% 2595 г
Кальций, Ca 7.38 мг 1000 мг 0.7% 2.6% 13550 г
Кремний, Si 45.711 мг 30 мг 152.4% 564.4% 66 г
Магний, Mg 8.92 мг 400 мг 2.2% 8.1% 4484 г
Натрий, Na 5.87 мг 1300 мг 0.5% 1.9% 22147 г
Сера, S 7.15 мг 1000 мг 0.7% 2.6% 13986 г
Фосфор, P 22.6 мг 800 мг 2.8% 10.4% 3540 г
Хлор, Cl 48.4 мг 2300 мг 2.1% 7.8% 4752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 32.8 мкг ~
Железо, Fe 0.251 мг 18 мг 1.4% 5.2% 7171 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 2.2% 17045 г
Кобальт, Co 0.987 мкг 10 мкг 9.9% 36.7% 1013 г
Литий, Li 9.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.1688 мг 2 мг 8.4% 31.1% 1185 г
Медь, Cu 51.15 мкг 1000 мкг 5.1% 18.9% 1955 г
Молибден, Mo 2.074 мкг 70 мкг 3% 11.1% 3375 г
Никель, Ni 2.556 мкг ~
Рубидий, Rb 67.6 мкг ~
Селен, Se 0.775 мкг 55 мкг 1.4% 5.2% 7097 г
Фтор, F 67.67 мкг 4000 мкг 1.7% 6.3% 5911 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 11.9% 3086 г
Цинк, Zn 0.1372 мг 12 мг 1.1% 4.1% 8746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Галактоза 0.003 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.103 г ~
Мальтоза 0.007 г ~
Сахароза 0.251 г ~
Фруктоза 0.04 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.173 г min 16.8 г 1% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.171 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 11.1%
18:2 Линолевая 0.339 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 27 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 27 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 152,4 %

Чем полезен Рассольник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 27 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги