Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи
| Кефир 1% | 960 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 120 г |
| Сахар песок | 45 г |
| Соль йодированная | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 6 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 684 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 5.2% | 1070 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2% | 2800 г |
| Углеводы | 32.9 г | 219 г | 15% | 8.4% | 666 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.5% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 4.7% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 68.3 мг | 500 мг | 13.7% | 7.6% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 4.7% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 3.3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.538 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.3% | 2419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.279 мкг | 3 мкг | 9.3% | 5.2% | 1075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.1% | 5376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.679 мг | 15 мг | 4.5% | 2.5% | 2209 г |
| Витамин Н, биотин | 2.545 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.8% | 1965 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9106 мг | 20 мг | 9.6% | 5.3% | 1047 г |
| Ниацин | 0.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.88 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.3% | 1702 г |
| Кальций, Ca | 82.56 мг | 1000 мг | 8.3% | 4.6% | 1211 г |
| Кремний, Si | 1.676 мг | 30 мг | 5.6% | 3.1% | 1790 г |
| Магний, Mg | 15.69 мг | 400 мг | 3.9% | 2.2% | 2549 г |
| Натрий, Na | 142.56 мг | 1300 мг | 11% | 6.1% | 912 г |
| Сера, S | 61.27 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.4% | 1632 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 7.2% | 771 г |
| Хлор, Cl | 86.27 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.1% | 2666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 2.3% | 2365 г |
| Йод, I | 13.74 мкг | 150 мкг | 9.2% | 5.1% | 1092 г |
| Кобальт, Co | 2.104 мкг | 10 мкг | 21% | 11.7% | 475 г |
| Марганец, Mn | 0.2472 мг | 2 мг | 12.4% | 6.9% | 809 г |
| Медь, Cu | 54.81 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.1% | 1824 г |
| Молибден, Mo | 8.687 мкг | 70 мкг | 12.4% | 6.9% | 806 г |
| Никель, Ni | 0.922 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.371 мкг | 55 мкг | 11.6% | 6.5% | 863 г |
| Титан, Ti | 4.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.63 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15607 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.7% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.6225 мг | 12 мг | 5.2% | 2.9% | 1928 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 179.5 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 32.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 61.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ
Оладьи богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,7 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 12,4 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 11,6 %
Чем полезен Оладьи
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- капустные оладушки
- Грибы Женя
- Овсянка замоченная в молоке
- Даниссимо фисташковый
- Кукуруза
- Маложирные сырники
- Aknu torte
- Мужские грезы
- Сыр пармезан гранд
- Фасоль
- Горошек
- Ром Captain Morgan
- Ленивые вареники
- Сыр королевский
- Proteinu dzeriens
- Салат овощной
- Торт панчо
- творог НЕЖНЫЙ
- Суп из индейки
- Киндер шоколад
- салат капуста
- хлебцы диетические
- Конопляное молочко
- Сахзам NOVASWEET
- Йогурт Оптималь Савушкин (2%) без сахара 120 г.
- Фейхоа с сахаром
- пикша жаренная
- Заправка Цитрусовая Sen Soy
- Овсяноблин с творогом
- Тушеная капуста с луком, уксусом и сахаром.
- Сахзам HUXOL Германия
- Творог 4%
- Салат из кальмаров с йогуртом
- Чизбургер де люкс макдоналдс
- Салат с тунцом (без фасоли)
- Баранки Волжские
- шарлотка с клубникой
- протеин
- Картофель фри маленькая
- Яблоко зеленое свежее
- сухарики "ого"
- Пирожок с вишней макдоналдс
- Яблоко красное свежее
- Хлебцы Шугарофф, ржаные
- Творог Родной Дом 1.8 %
- Батончик протеиновый (мал.)
- Конфеты Финики-Кокос-Кунжут ВкусВилл
- Маракуйя
- Латте (+)
- Клеточный активатор
- Тан Куай
- Хлебцы бородинские Круазетт
- ВК+ (5г)
- Конфитюр вишнёвый
- Пирожное картошка
- Вермишель Barilla варёная без масла
- Картофельный соус
- перец печёный сладкий
- ВК стандарт (3г)
- перец печёный жгучий
- Коктейль протеиновый с молоком (2г)
- капуста тушёная
- Кус кус 25.01.17
- Куриная грудка с помидором и сыром
- Пирожное безе с кремом
- Отбивная
- килька в масле
- Чай Greenfield черный с лимоном (+)
- Мягкий творог Савушкин 5%
- Вафли сырные солёные
- Изолят Zero
- салат из капусты и моркови
- Пирог с КАРТОШКОЙ
- бифидо йогурт без добавок
- Овощи в духовке
- Грудка в маринаде
- протеин Whey
- убрич кон
- Чай черный [Greenfield]
- торт Клеопатра
- Блины с мясом
- Кус кус
- торт Баунти
- Смузи фруктовый
- Блины с мясом
- krembo
- Хлеб 5 дганим
- семечки тыквеные
- банановые оладьи
- Рис с грудкой
- Хлеб Стары млын бездрожжевой
- сметана простоквашино 15%
- сосиски говяжьи останкино
- Carquinyolis Galleta De Almendra
- Лимонад экстра-грушевый
- Суп с куриными фрикадельками
- Грудка+овощи+сметана+яйцо
- Овощи соте
- отвар овсНый
- баклажаны 25.01.17
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 179,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
