Рецепт оладьи с брынзой(сыром). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи с брынзой(сыром)

Брынза коровья 350 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 47 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 80 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Масло подсолнечное 8 г
Сахар песок 2 г
Способ приготовления

Брынзу натереть на тёрке, добавить молоко, яйцо, соду и сахар, всё хорошо размешать, как для блинов, и жарить в горячем масле оладьи на антипригарной сковородке до золотистого цвета с каждой стороны. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи с брынзой(сыром)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.3 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 793 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 7.7% 608 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10.6% 444 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.2% 2168 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.2% 3919 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.8 мкг 900 мкг 12.9% 6.1% 777 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3.8% 1233 г
Витамин В4, холин 32.62 мг 500 мг 6.5% 3.1% 1533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 2.5% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.2% 4082 г
Витамин В9, фолаты 5.593 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7152 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 2.9% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.4% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.497 мкг 10 мкг 5% 2.4% 2012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.903 мг 15 мг 6% 2.8% 1661 г
Витамин Н, биотин 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 2.7% 1754 г
Витамин РР, НЭ 3.5011 мг 20 мг 17.5% 8.2% 571 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.47 мг 2500 мг 4.9% 2.3% 2041 г
Кальций, Ca 375.33 мг 1000 мг 37.5% 17.7% 266 г
Кремний, Si 0.478 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6276 г
Магний, Mg 19.91 мг 400 мг 5% 2.4% 2009 г
Натрий, Na 694.24 мг 1300 мг 53.4% 25.2% 187 г
Сера, S 146.97 мг 1000 мг 14.7% 6.9% 680 г
Фосфор, P 249.5 мг 800 мг 31.2% 14.7% 321 г
Хлор, Cl 54.38 мг 2300 мг 2.4% 1.1% 4229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 10.75 мкг ~
Железо, Fe 0.713 мг 18 мг 4% 1.9% 2525 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 1.6% 3036 г
Кобальт, Co 1.191 мкг 10 мкг 11.9% 5.6% 840 г
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 1.7% 2766 г
Медь, Cu 22.24 мкг 1000 мкг 2.2% 1% 4496 г
Молибден, Mo 3.779 мкг 70 мкг 5.4% 2.5% 1852 г
Никель, Ni 0.263 мкг ~
Олово, Sn 5.47 мкг ~
Селен, Se 3.687 мкг 55 мкг 6.7% 3.2% 1492 г
Стронций, Sr 6.34 мкг ~
Титан, Ti 1.31 мкг ~
Фтор, F 13.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28674 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3876 г
Цинк, Zn 0.3107 мг 12 мг 2.6% 1.2% 3862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.111 г ~
Аргинин* 0.693 г ~
Валин 0.681 г ~
Гистидин* 0.661 г ~
Изолейцин 0.538 г ~
Лейцин 0.755 г ~
Лизин 0.789 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.591 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 0.584 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 5.041 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 1.169 г ~
Пролин 0.733 г ~
Серин 0.635 г ~
Тирозин 0.577 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.388 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.633 г min 16.8 г 3.8% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.57 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.802 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.791 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность оладьи с брынзой(сыром) составляет 212,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.3 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ С БРЫНЗОЙ(СЫРОМ)

оладьи с брынзой(сыром) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином PP - 17,5 %, кальцием - 37,5 %, фосфором - 31,2 %, кобальтом - 11,9 %

Чем полезен оладьи с брынзой(сыром)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладьи с брынзой(сыром), калорийность 212,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи с брынзой(сыром), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы