Рецепт толстолоб маринованый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты толстолоб маринованый

Сом американский, разведенный на ферме, сырой	1000 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Масло подсолнечное	150 г
Уксус 9%	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "толстолоб маринованый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	212.2 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	794 г
Белки	12.7 г	76 г	16.7%	7.9%	598 г
Жиры	17.4 г	56 г	31.1%	14.7%	322 г
Углеводы	0.2 г	219 г	0.1%		109500 г
Вода	68.2 г	2273 г	3%	1.4%	3333 г
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.017 мг	1.5 мг	1.1%	0.5%	8824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	1.8%	2609 г
Витамин В4, холин	54.17 мг	500 мг	10.8%	5.1%	923 г
Витамин В5, пантотеновая	0.558 мг	5 мг	11.2%	5.3%	896 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	3%	1563 г
Витамин В9, фолаты	8.333 мкг	400 мкг	2.1%	1%	4800 г
Витамин В12, кобаламин	2.4 мкг	3 мкг	80%	37.7%	125 г
Витамин D, кальциферол	0.167 мкг	10 мкг	1.7%	0.8%	5988 г
Витамин D3, холекальциферол	0.167 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.175 мг	15 мг	41.2%	19.4%	243 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.183 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.7%	6667 г
Менахинон-4 (МК4)	0.5 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.7542 мг	20 мг	8.8%	4.1%	1140 г
Макроэлементы
Калий, K	251.82 мг	2500 мг	10.1%	4.8%	993 г
Кальций, Ca	12.8 мг	1000 мг	1.3%	0.6%	7813 г
Магний, Mg	16.2 мг	400 мг	4.1%	1.9%	2469 г
Натрий, Na	726.83 мг	1300 мг	55.9%	26.3%	179 г
Сера, S	3 мг	1000 мг	0.3%	0.1%	33333 г
Фосфор, P	171.5 мг	800 мг	21.4%	10.1%	466 г
Хлор, Cl	994.83 мг	2300 мг	43.3%	20.4%	231 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.24 мг	18 мг	1.3%	0.6%	7500 г
Кобальт, Co	0.25 мкг	10 мкг	2.5%	1.2%	4000 г
Марганец, Mn	0.0167 мг	2 мг	0.8%	0.4%	11976 г
Медь, Cu	31.18 мкг	1000 мкг	3.1%	1.5%	3207 г
Молибден, Mo	1.833 мкг	70 мкг	2.6%	1.2%	3819 г
Селен, Se	6.833 мкг	55 мкг	12.4%	5.8%	805 г
Цинк, Zn	0.41 мг	12 мг	3.4%	1.6%	2927 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.793 г	~
Валин	0.615 г	~
Гистидин*	0.278 г	~
Изолейцин	0.565 г	~
Лейцин	0.961 г	~
Лизин	1.155 г	~
Метионин	0.371 г	~
Треонин	0.573 г	~
Триптофан	0.152 г	~
Фенилаланин	0.506 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.717 г	~
Аспарагиновая кислота	1.239 г	~
Глицин	0.641 г	~
Глутаминовая кислота	1.803 г	~
Пролин	0.472 г	~
Серин	0.481 г	~
Тирозин	0.422 г	~
Цистеин	0.135 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.83 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	25 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.047 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.558 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.749 г	~
20:0 Арахиновая	0.044 г	~
22:0 Бегеновая	0.09 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.119 г	min 16.8 г	30.5%	14.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.113 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.109 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.904 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.923 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.061 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
22:1 цис	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.408 г	от 11.2 до 20.6 г	75.1%	35.4%
18:2 Линолевая (ud)	8.142 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.629 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.018 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.06 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.045 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.015 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.034 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.05 г	~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.047 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.037 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.014 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.013 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.048 г	~
Трансжиры	0.043 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.023 г	~
16:1 транс	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.018 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.02 г	~
Полиеновые трансжиры	0.02 г	~

Энергетическая ценность толстолоб маринованый составляет 212,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	212.2 кКал	-%
	Белки	12.7 г	-%
	Жиры	17.4 г	-%
	Углеводы	0.2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	68.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОЛСТОЛОБ МАРИНОВАНЫЙ

толстолоб маринованый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 80 %, витамином E - 41,2 %, фосфором - 21,4 %, хлором - 43,3 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен толстолоб маринованый

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить толстолоб маринованый, калорийность 212,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления толстолоб маринованый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе