Рецепт Рис с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с курицей и овощами

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 450 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Масло подсолнечное 10 г
Вода, водопроводная, улучшенная 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 125 г
Морковь, красная (Жарка) 110 г
Перец красный сладкий (Жарка) 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.6 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1657 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 11.1% 884 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.7% 3733 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 6% 1647 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.3% 870 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.2% 3047 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.1 мкг 900 мкг 14.3% 14.1% 697 г
бета Каротин 0.643 мг 5 мг 12.9% 12.7% 778 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.3% 4390 г
Витамин В4, холин 17.14 мг 500 мг 3.4% 3.3% 2917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.8% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 7.7% 1290 г
Витамин В9, фолаты 9.113 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4389 г
Витамин C, аскорбиновая 9.24 мг 90 мг 10.3% 10.1% 974 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 2.9% 3464 г
Витамин Н, биотин 2.5 мкг 50 мкг 5% 4.9% 2000 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.4617 мг 20 мг 22.3% 21.9% 448 г
Ниацин 3.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.89 мг 2500 мг 7% 6.9% 1429 г
Кальций, Ca 14.86 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6729 г
Кремний, Si 250.112 мг 30 мг 833.7% 820.6% 12 г
Магний, Mg 51.83 мг 400 мг 13% 12.8% 772 г
Натрий, Na 26.37 мг 1300 мг 2% 2% 4930 г
Сера, S 15.74 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6353 г
Фосфор, P 119.2 мг 800 мг 14.9% 14.7% 671 г
Хлор, Cl 29.46 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.3 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 80.68 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 5.1% 1938 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 18072 г
Кобальт, Co 4.691 мкг 10 мкг 46.9% 46.2% 213 г
Литий, Li 0.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.7617 мг 2 мг 38.1% 37.5% 263 г
Медь, Cu 156.77 мкг 1000 мкг 15.7% 15.5% 638 г
Молибден, Mo 8.837 мкг 70 мкг 12.6% 12.4% 792 г
Никель, Ni 10.576 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 4.039 мкг 55 мкг 7.3% 7.2% 1362 г
Фтор, F 29.89 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13382 г
Хром, Cr 8.91 мкг 50 мкг 17.8% 17.5% 561 г
Цинк, Zn 0.8517 мг 12 мг 7.1% 7% 1409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.705 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.769 г ~
Лизин 0.897 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.335 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.768 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.748 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 1.17 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.982 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.525 г min 16.8 г 3.1% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.48 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.525 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.507 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рис с курицей и овощами составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.6 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Рис с курицей и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином PP - 22,3 %, кремнием - 833,7 %, магнием - 13 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 46,9 %, марганцем - 38,1 %, медью - 15,7 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 17,8 %

Чем полезен Рис с курицей и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с курицей и овощами, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с курицей и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты