Рецепт Булгур с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с тыквой

Тыква (Припускание) 372 г
Булгур мистраль 140 г
Вода, водопроводная, питьевая 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.9 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2677 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.9% 2714 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.6% 28000 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 9.7% 1647 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.9% 1333 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.7% 2765 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.3 мкг 900 мкг 11.8% 18.8% 847 г
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 18.3% 870 г
Лютеин + Зеаксантин 35.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.7% 4390 г
Витамин В4, холин 4.5 мг 500 мг 0.9% 1.4% 11111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 10.7% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 8.7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 10.272 мкг 400 мкг 2.6% 4.1% 3894 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 4% 3947 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 1.9% 8333 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1158 мг 20 мг 5.6% 8.9% 1792 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.4 мг 2500 мг 5.8% 9.2% 1719 г
Кальций, Ca 17.52 мг 1000 мг 1.8% 2.9% 5708 г
Магний, Mg 32.53 мг 400 мг 8.1% 12.9% 1230 г
Натрий, Na 6.5 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Сера, S 7.65 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 13072 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 11.4% 1386 г
Хлор, Cl 8.08 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 28465 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 4.8% 3285 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 34884 г
Кобальт, Co 0.425 мкг 10 мкг 4.3% 6.8% 2353 г
Марганец, Mn 0.5047 мг 2 мг 25.2% 40.1% 396 г
Медь, Cu 135.84 мкг 1000 мкг 13.6% 21.6% 736 г
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 1.1% 14946 г
Фтор, F 77.25 мкг 4000 мкг 1.9% 3% 5178 г
Цинк, Zn 0.4165 мг 12 мг 3.5% 5.6% 2881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.03 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.62 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Булгур с тыквой составляет 62,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.9 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ТЫКВОЙ

Булгур с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 11,5 %, марганцем - 25,2 %, медью - 13,6 %

Чем полезен Булгур с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с тыквой, калорийность 62,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы