Рецепт Голубцы с мясом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы с мясом и овощами

Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Морковь, красная (Пассерование) 150 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 150 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 150 г
Масло подсолнечное 20 г
Говядина, спинная часть (толстый край) (Варка без слива) 150 г
Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, сырой (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) 150 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 2000 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы с мясом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.9 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4221 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 8.5% 2923 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.5% 3294 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4% 6441 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 17.5% 1429 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 9.8% 2545 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99 мкг 900 мкг 11% 27.6% 909 г
бета Каротин 0.617 мг 5 мг 12.3% 30.8% 810 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 8.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 8% 3158 г
Витамин В4, холин 9.38 мг 500 мг 1.9% 4.8% 5330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 3.8% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 15.8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 15.083 мкг 400 мкг 3.8% 9.5% 2652 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 11.5% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 18.62 мг 90 мг 20.7% 51.9% 483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 6.8% 3704 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 20492 г
Витамин К, филлохинон 44.2 мкг 120 мкг 36.8% 92.2% 271 г
Витамин РР, НЭ 1.162 мг 20 мг 5.8% 14.5% 1721 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.12 мг 2500 мг 8.8% 22.1% 1136 г
Кальций, Ca 31.82 мг 1000 мг 3.2% 8% 3143 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 8.5% 2907 г
Натрий, Na 13.01 мг 1300 мг 1% 2.5% 9992 г
Сера, S 34.51 мг 1000 мг 3.5% 8.8% 2898 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 11.5% 2186 г
Хлор, Cl 28.34 мг 2300 мг 1.2% 3% 8116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 355.9 мкг ~
Бор, B 127.5 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 8% 3175 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 4% 6356 г
Кобальт, Co 2.608 мкг 10 мкг 26.1% 65.4% 383 г
Литий, Li 0.257 мкг ~
Марганец, Mn 0.122 мг 2 мг 6.1% 15.3% 1639 г
Медь, Cu 68.4 мкг 1000 мкг 6.8% 17% 1462 г
Молибден, Mo 6.497 мкг 70 мкг 9.3% 23.3% 1077 г
Никель, Ni 9.604 мкг ~
Олово, Sn 3.24 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 1.244 мкг 55 мкг 2.3% 5.8% 4421 г
Фтор, F 39.38 мкг 4000 мкг 1% 2.5% 10157 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 18.8% 1330 г
Цинк, Zn 0.5278 мг 12 мг 4.4% 11% 2274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.281 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.463 г min 16.8 г 2.8% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Голубцы с мясом и овощами составляет 39,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.9 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ

Голубцы с мясом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином C - 20,7 %, витамином K - 36,8 %, кобальтом - 26,1 %

Чем полезен Голубцы с мясом и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы с мясом и овощами, калорийность 39,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы с мясом и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы